Какво има в сезона на юг?
Okra, целогодишни сладки картофи и зеленчуци и пекани са само някои от сезонните плодове и зеленчуци, които ще намерите в Южна и Югоизточна държава. В по-южните райони климатът може да бъде достатъчно топъл, така че отглеждането на сезоните почти се преобръща с останалата част на страната, а височината на летните месеци може да означава, че на пазара има много малко освен окръ - всичко, което се е отказало от топло- докато зелен фасул и домати се натрупват високо през зимния месец.
Точната наличност на реколтата и времената за прибиране на реколтата варират в зависимост от конкретните метеорологични условия на местно население и от година на година, но това резюме ще ви помогне да знаете кога да търсите за пазари в близост до вас на юг.
Ябълки, от средата на август до февруари (варира значително в зависимост от конкретния район и често се предлага от студено съхранение през зимните месеци)
Аспержи, от средата на април до юни. Слабите копия може да са на мода, но маслените аспержи могат да бъдат също толкова нежни.
Цвекло, май и юни, и отново през есента. Потърсете пролетно цвекло със зеленото си все още прикачено (го пригответе като ряпа зеле).
Черни боровинки, юли и август.
Боровинки, от края на май до август.
Броколи, април и май. Подобно на други кръстоцветни зеленчуци, броколите приемат горчив вкус, когато са изложени на много топлина, когато расте, така че се засаждат през есента или зимата и се събират през пролетта в по-топли помещения.
Маслени бобчета, от средата на юли до август, за пресни; изсушени версии на разположение през цялата година
Зеле, май до декември
Cantaloupes, юли и август
Карфиол, от април до юни
Collard Greens, целогодишно
Царевица от средата на юни до средата на август
Краставици от юни до октомври
Патладжан, от средата на юни до септември, понякога дори по-рано в най-горещите зони
Смокини, август и септември
Грейпфрут, зимата и пролетта
Грозде от август до октомври
Зелен боб, от юни до септември
Зелените, целогодишно
Билки, целогодишно
Кейл, най-добре през есента и зимата
Маруля, пада през пролетта
Манго , май и юни, повечето от комерсиалните култури, отглеждани в САЩ, се отглеждат във Флорида
Okra, от май до октомври
Портокалите (Navel), зимата и пролетта
Портокалите (Валенсия), пролетта и лятото
Праскови от юни до септември
Фъстъци, целогодишно
Грах, юли и август
Пекан, ноември и декември
Пиперки, от средата на юни до октомври
Персимони от октомври до декември
Сливи и пулове, от средата на май до юли
Полюсни бобчета, от май до септември
Картофи, средата на юни до юли
Пишки , септември и октомври
Малини, от юли до септември
Спанак целогодишно
Ягоди, средата на април до средата на юни
Скуош (лятото), от средата на май до септември
Скуош (зима), средата на септември до средата на декември
Сладък лук, пролет и лято
Сладките картофи, събрани от юли до октомври, се предлагат целогодишно
Домати от юли до октомври, въпреки че те често са на разположение дори в по-топлите райони
Томатици, падай
Дини, юни до август
Зимни скуош, средата на септември до средата на декември
Тиквички от юни до октомври
Тиквички цветове , пролетта и лятото, търсят свежи, просто взети екземпляри за най-добрата текстура и най-яркият аромат
Много кореноплодни зеленчуци и зеленчукови кръстоцветни зеленчуци, като зеле, зеле и броколи, ще се справят доста добре през южните често леки зими, така че тези предмети може да се появят в продължение на месеци след това, което е посочено тук, особено ако зимата е лека тази година ,
Не забравяйте, че можете да видите продукти на пазарите на земеделските стопани много преди (или след) те са изброени тук. Попитайте фермера къде и как се отглеждат. Може би фермата има уникални микроклиматични условия, които позволяват ранна или късна реколта, може би те са били задвижвани от различни части на държавата или региона.