Това е рецептата за всеки човек. Вече обичам Окра? Вие ще се обърнете за това как деликатен тревист вкус се подчертава с този прост метод на готвене. Подозрително ли е ократа? Тревожи се за това, че може да е мазен? Не се страхувайте! Чрез готвенето на шушулките цели, бързо и без течност вие избягвате факторите, които ги правят слаб, и можете да се насладите на невероятния си аромат, увеличен с едно докосване на чесън - без страх. След като овладеете метода, разгледайте вариантите в края на тази рецепта, за да запазите нещата забавни.
Бързо приготвен в горещ тиган с малко чесън, окра блести в това ястие като летен зеленчук, който си заслужава да търси при всяка възможност. По-малките шушулки са по-добри за това лечение (наистина големите са склонни да бъдат малко твърди и справедливи по-добре нарязани и задушени).
Непознат ли е с тези тревисти шушулки? Вижте всичко за Okra, за да научите повече. Подобно на звука на това колко проста и немазлива тази рецепта е? Също така има вероятност да копаете печени орки и скариди .
Какво ви е нужно
- 1 паунд
- бамя
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици масло (маслини, гроздови семки или други)
Как да го направим
- Отрежете и изхвърлете краищата на стеблата на ократа, ако искате. Изплакнете подрязаните шушулки, изсушете ги и ги оставете настрани. Уверете се, че сте ги изсушили, допълнителната вода в процеса на готвене може да доведе до прозрачния фактор, който тази рецепта е предназначена за избягване.
- Обелете скилидката чесън, нарязайте я на половин дължина и я разцелете напречно възможно най-тънко.
- Загрейте голям тиган на средно висока температура. След като тиганът е горещ, добавете маслото, завъртете тенджерата, за да покриете дъното с маслото и го загрейте, докато маслото блести, около 30 секунди.
- Добавете чесъна и го оставете да изсъхне, докато току-що стане златисто, около 1 минута.
- Добавете ократа, разбъркайте, за да я покриете с масло и го комбинирайте с чесъна. Покрийте и гответе, като често разклатете тигана, за да преместите орбитата около вътрешността, докато ократа започне да кафява по краищата и е нежна за ухапване, около 8 минути.
- Прехвърлете ократа на поставка или отделни плочи. Поръсете със сол на вкус и сервирайте.
Варианти:
- Използвайте зелен лук, нарязан на къси дължини, а след това настъргайте, вместо чесъна, за по-нежен вкус
- Дъжд на една чаена лъжичка соев сос или тамари, вместо да се поръсва със сол в края
- Добавете чаена лъжичка прясно настърган джинджифил с чесъна за вкусен ритник
- Хвърлете в една малка малка гроздова домати с окра за яркост и сочност (не се притеснявайте, че соковете, вдигащи солените фактори-домати имат киселини в тях, които поддържат тинята под контрол!)
- Поръсете на прясно нарязан ментов преди да сервирате - сладостта на мента е особено подходяща за трева на окра
- Подправете нещата с 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер или малко свеж зелен хлеб, нарязан, добавен заедно с чесъна
- Добавете прост шприц от пресен лимонов сок, преди да сервирате прекрасна яркост
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 82 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 13 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 4 g |