Сандкухен или палачинка, по какъвто начин си го изрязваш е добре. Тази торта от лимонов паунд може да формира основата за ягодов сладкиш или сладоледен десерт. Може да се сервира и обикновен, с чаша чай или чаша кафе. Тази торта е дори вкъщи на бюфет.
Какво ви е нужно
- торта:
- 1 чаша масло (стайна температура)
- 2 1/4 чаши захар
- 1/4 чаша
- ванилова захар (или повече захар)
- 2 лимона (за коричка)
- 4 големи яйца
- 1/2 до 1 ч. Л. ароматизиране (по избор, може да бъде лимон, ванилия или портокал)
- 3 чаши брашно
- 3 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 1 чаша мътеница
- Леко запържете:
- 1 лимон (за сока)
- 2 чаши захар на прах
Как да го направим
- Махнете маслото от хладилника по-рано, ИЛИ бързо до стайна температура чрез микровълнова печене на 50% мощност в 10-секунди стъпки, докато меко, но все още държи своята форма. За да приберете яйцата до температура, ги поставете в купа с гореща чешмяна вода, преди да започнете да смесвате нещо.
- Поставете масло, захар и лимонена кора в купа и смесете със средна скорост, докато светне и пухкави, няколко минути.
- Разбийте яйцата наведнъж, докато тестото е гладко. Потопете се в ароматизатора, ако използвате, и биете за още няколко минути.
- Пресейте брашното с бакпулвера и солта. Използвайки настройка за ниска скорост, смесете брашното на три части, редувайки се с мътеницата.
- Когато тестото е гладко, изсипете го в намазана и омекотена тиганска храна Gugelhupf, Bundt или ангел. Изгладете горната част.
- Печете в предварително загрята, 350 ° F фурна за 50 до 70 минути, или докато тортата е твърда отгоре и започва да се отделя от страната на тигана.
- Извадете от фурната и охладете за 10 минути. Излизайте на телена поставка. Охлажда се напълно.
- Направете глазурата: Смесете лимоновия сок и захарта на прах в малка тенджера. Оставете да се вари и готвене, като се разбърква непрекъснато, докато сместа е лъскава и чиста (почти чиста). Извадете от топлина и изсипете тортата. Оставете глазурата да се оправи, след това да изрежете и да сервирате.
- Съхранявайте тази торта, плътно покрита, за период до два дни. Тортата вкусва още по-добре на втория ден, така че не се колебайте да я печете по-рано. Можете също така да замразите тази торта. Обичам да обвивам отделни резени в пластмасово фолио и да ги замразя за кафе почивките ми.
Висока надморска височина: увеличете брашното до 3 1/4 чаши и намалете праха за печене до 2 супени лъжици.
Опитайте различна рецепта?
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 281 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 89 mg |
| натрий | 365 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |