Ако търсите свежа и ароматна салса, тази рецепта е отличен избор. Комбинацията от нарязани на кубчета домати, чушки и чесън прави класическа прясна салса. Сервирайте го с такос, буррито или като парти с тортила ролки или тортила чипове. Това е много добро подправка, за да служите заедно с скара филе на скара или печени, пиле на скара, пържоли и свински котлети.
Салсата се приготвя от пресни домати и чушки и се подправя перфектно с лимец и сос от липа. Вижте съветите и вариантите за някои добавки и още.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици нарязан лук (ситно нарязан)
- 2 малки скилидки чесън (накълцани)
- 3 големи узрели домати (обелени, семена отстранени, нарязани)
- 2 чушки чушки (горещи или меки)
- 2-3 супени лъжици нарязано коринтче
- 1 1 / 2-2 супени лъжици лимонов сок
- сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- Сложете нарязан лук и чесън в филтър; налейте 2 чаши с вряла вода над тях, след което оставете да изтекат добре. Изхвърлете водата. Готино.
- Комбинирайте лука и чесъна с нарязани домати, чушки, кориандър и лимонов сок. Добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
- Охладете за най-малко 2 часа, за да смесите вкусовете.
- Сервирайте като потапяне или подправка с мексикански ястия. Може да се съхранява в хладилник до 5 до 7 дни.
* Използвайте горещи или меки чушки чушки в салсата. Японските пиперки, серан, новия мексиканец и Анахайм са добър избор.
Съвети и вариации
- Сладките домати са отличен избор за салса. Те са по-твърди и имат по-малко семена и те са по-лесни за зарове.
- Ако не сте фен на кориандър, пропуснете го или добавете пресен магданоз.
- За допълнителна текстура и цвят добавете няколко супени лъжици изцеден и изплакнал черен боб и няколко супени лъжици сварени царевични зърна.
- За нещо малко по-различно, опитайте тази праскова салса или тази вкусна царевична и пипер салса .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 35 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 43 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |