Планирайте да направите тази ароматна прясна праскова салса в началото на деня или деня, за да дадете нарязания на плодове и зеленчуци време да се смеси.
Плодовата салса е ароматизирана с червен лук, кориандър, чушки и малко чесън. Той е отличен със свински пържоли, пиле, риба и морски дарове. Това е особено хубаво с ориз или пиле.
Вижте съветите и вариантите под рецептата за допълнителни идеи и как да олющвате прасковите.
Какво ви е нужно
- 4 малки праскови, обелени и нарязани на кубчета
- Сок от 2 липа (около 1/4 чаша)
- 2 супени лъжици мед
- 2 до 3 супени лъжици червена пипета, нарязани на кубчета
- 1 супена лъжица черен пипер, фино смлян или вкусен
- 1 купчинка лъжица кориандър, нарязан
- 1 малък скилидка чесън, фино смлян
- 2 супени лъжици червен лук или
- сладък лук , ситно нарязан
Как да го направим
- В купа комбинирайте всички съставки и смесете добре.
- Покрийте купата и охладете докато сервирате. Вкусовете са най-добри, ако салсата се охлажда в продължение на 4 часа или през нощта.
- Сервирайте тази праскова салса с риба, свинско месо или пиле.
Съвети и вариации
Заменете прасковите с нектарини или използвайте замяна на част от прасковите, сливи, или кайсии.
Най-ефективният начин да оберите прасковите е да ги натопите в саксия с вряла вода за около 15-20 секунди, след което незабавно ги потопете в ледена вода.
Пилингът ще се разхлаби и пилингът ще бъде много по-лесен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 65 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |