Бавна готварска печка, пълна с сърдечен хляб, е перфектното ястие и това е нещо, което трябва да направите. Това рецепта за говеждо и бобово чили не може да бъде по-лесно. Това ще отнеме само около 15 минути, за да се приготвите сутрин и готвач цял ден, така че ще бъде готов точно навреме за вечеря.
Тази рецепта за чили включва пресни зеленчуци, заедно с два вида боб. Докато зърнените боб са стандартни в чили, свинско и боб са малко необичайни. Това е интересен обрат, а сосът от меласа придава хубава дълбочина на вкуса на сос от домат, който обичаме в чили.
За да завършите тази обилна и вкусна храна, сервирайте я с прясно изпечен царевичен хляб и проста салата. Това е перфектно уикендче, което цялото семейство ще обича.
Какво ви е нужно
- 2 паунда постно
- мляно говеждо месо (кафяви и изцедени)
- 2 средни лука (грубо нарязани)
- 2 ребра целина (грубо нарязани)
- 1
- зелена чушка (грубо нарязана)
- 2 скилидки чесън (натрошен)
- 30 унции червени боб (консервирани, изцедени)
- 3 до 4 унции парчета гъби (консервирани, изцедени)
- 15 унции печено свинско и боб с меласа (консервирани)
- 29 унции домати
- 6 унции
- доматена паста
- 2 до 3 супени лъжици
- Чили на прах
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка кимион (земята)
- Сол на вкус
Как да го направим
- Кафяво настъргано говеждо месо в тиган и изцеждайте мазнината.
- В същото време, накълцайте лука, целина и зелена чушка. Счупете и чесъна.
- Добавете готвеното говеждо и зеленчуци в 4-литрова (или по-голяма) бавна готварска печка.
- Изцедете бобовите зърна и гъбите и ги добавете към бавната готварска печка, заедно с (необработеното) свинско и боб.
- Добавете консервирани домати, доматено пюре и всички подправки.
- Разбъркайте добре, докато всичко се съчетае напълно.
- Покрийте и гответе на ниско за 8 до 12 часа. За да го ускорите, гответе на високо за 4 до 6 часа.
Творчески начини за използване на останалия Чили
Твърде много чили? Чили е идеалното ястие за остатъци и е също толкова апетитно на втория ден, колкото и на първия. Можете също така да го "повторите" в други ястия, така че никой да не се отегчава. В зависимост от размера на вашето семейство, можете дори да получите две или три хранения от една бавна готварска печка.
Съхранявайте остатъците, които се покриват в хладилника, и се насладете на втора помощ за обяд на следващия ден. Може дори да имате достатъчно, за да направите вкусни кучета чили за вечеря на утре вечер. Също така, помислете за сервиране на чили по легло от прясно приготвени спагети на юфка , това е специалност на Синсинати и изненадващо вкусна.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 831 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 147 mg |
| натрий | 314 mg |
| Въглехидрати | 85 g |
| Диетични фибри | 25 g |
| протеин | 74 г |