С тази рецепта, може да имате аромати на зелените ролки за една малка част от времето! Това ароматно "unstuffed зеле" е сирене мляко говеждо и зеле комбинация, направени с постно говеждо месо, домати и зеле. Ако харесвате зелевите ролки, но не харесвате подготвителната работа, това ястие е за вас!
Канела и индийско орехче в рецептата придават приятен, донякъде екзотичен вкус, но те не са от съществено значение. Ако не сте сигурни дали искате подправките, оставете ги или добавете по-малка сума.
Ако искате да направите това едно пълно гнездо, добавете чаша дълъг зърно бял ориз и 1 1/2 чаши вода или запас към тигана заедно със зелето и се къкри както е указано до зеле и ориз са търг.
Савойското зеле е друга опция за тази касета. Въпреки че е по-лек в аромата, отколкото зеленото зеле, и двата вида зеле може да се използва взаимозаменяемо в повечето рецепти.
Сервирайте тази лесна зеленчукова чиния с ориз или картофи и изстискана салата . Бисквитите или хрупкавите ролки биха били отлични и за ястието. Ако следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, сервирайте я с пюре от карфиол или тиквички или летни скуош юфка .
Тази касета е удобна за фризери! Вижте инструкциите за рецептата за това как да замразите и загреете отново ястието.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 1/2 до 2 килограма постно говеждо месо
- 1 чаша нарязан лук
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1 главно зеле (малко, нарязано)
- 2 (14.5 oz) кутии кубчета домати
- 1 кутия доматен сос (8 унции)
- 1 супена лъжица оцет от ябълки (или винен оцет)
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- Незадължително: 1/2 чаена лъжичка
- канела
- Незадължително: щипка индийско орехче
Как да го направим
- Загрейте зехтина в голяма тенджера или холандска фурна на средна температура. Добавете говеждо месо и лук и гответе, докато говеждото вече не е розово и лукът е нежен.
- Добавете чесъна и продължете готвенето за още 1 минута.
- Добавете нарязаното зеле, домати, доматен сос, оцет, сол, черен пипер, канела и индийско орехче, ако използвате. Приведете до кипене. Намалете топлината до ниско, покрийте тенджерата и оставете да къкри за 20-30 минути или докато зелето е нежна.
Инструкции за фризера: Прехвърлете сместа от говеждо и говеждо месо върху леко намазана касета или алуминиева тавичка за еднократна употреба. Покрийте ястието плътно с фолио и замразявайте я до 3 месеца. Размразете го в хладилника за една нощ. Печете покритата касета в предварително загрята фурна 350 F за около 25 до 30 минути, или докато готвенечката е гореща и мехурчета.
Вариации
- Консервираните задушени домати правят добра подмяна на нарязаните на кубчета домати. Задушени домати се нарязват на пръстени и могат да съдържат целина, лук и други подправки. Ако използвате задушени домати, им дайте груб котлет или ги зарежете, преди да ги добавите към съда.
- За по-дебел и по-богат вкус на домат, заместете доматения сос с кутия за доматена супа (10 3/4 oz).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 337 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 88 mg |
| натрий | 417 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 33 g |