Готвенето на кафяв ориз може да е малко трудно. За разлика от бял ориз , кафявият ориз все още има богати на минерали слоеве от трици - допълнителната дебелина означава, че кафяв ориз отнема повече време за готвене. За допълнителен вкус опитайте да готвите ориз в зеленчуков или пилешки бульон вместо вода.
Трудност: Лесно
Необходимо време: 2 часа
Ето как:
- Накиснете 1 чаша кафяв ориз за 1 час и изцедете.
- Оризът се прибавя към тенджера със средна големина и се готви непокрит, при средно висока температура, докато оризът изсъхне (2-3 минути). Ако желаете, разбъркайте малко количество сол.
- Докато сухият приготвяте ориз, донесете чайник с вода до кипене. Добавете 2 1/4 - 2 1/2 чаши вряла вода към ориза и изчакайте водата да се върне до пълно кипене.
- Когато водата се върне до пълно врязване, върнете топлината надолу до средно ниско (настройка на обхвата около 3). Покрийте и сварете ориза, докато водата не се абсорбира напълно (около 40 минути). Не разбърквайте ориза.
- Извадете ориза от топлината и оставете да седнете, все още покрити, за поне 10 минути.
- Надуйте ориза с вилица и сервирайте.
От какво имаш нужда:
- кафяв ориз
- Смес от средно големи, с капак