Дали шампанското се смята за вино? Да, шампанското е произведено от ферментирало грозде - обикновено Шардоне, Пино Ноар и Пино Меюни. Същият процес на отглеждане на грозде за тихи вина се използва при отглеждането на лозя от шампанско. Шампанското е произведено от мощен блясък навсякъде от 30 до над 50 отделни тихи вина от различни села в Шампан, а често и различни реколти, с изключение на случаите на "реколта" шампанско.
Вината преминават през процес на първична ферментация и след това вторичен процес на ферментация, благодарение на друга инфузия на захар и дрожди, за създаване и затваряне на мехурчетата.
Научете повече за шампанското и пенливото вино тук .