Използвайте тази вкусна, ароматна рецепта за крем Сарамичен салатен дресинг на всяка комбинация от зеленчуци или я използвайте за салата от макаронени изделия. Домашните салатни превръзки са много лесни за правене и можете да смените билките според вашите вкусове. Направете тази прекрасна рецепта с мащерка, босилек, риган или копър.
Горчицата в тази рецепта действа като емулгатор, който комбинира маслото и оцета. Ако не ви харесва Дижонската горчица, използвайте обикновена горчица или ароматизирана горчица. Много магазини за хранителни стоки носят много различни сортове екзотични аромати на горчица - вероятно можете да намерите един ароматизиран с естрагон или билка, която решите да използвате в тази рецепта.
Но не забравяйте, че домашно приготвените салатни превръзки трябва да се съхраняват само в хладилника до 2 дни. Най-добре е да направите само сумата, от която се нуждаете, или да планирате менютата си, така че да използвате обличането на други рецепти.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша екстра виржин зехтин
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 2 супени лъжици оцет от естрагон
- 1 супена лъжица нарязан пресен естрагон
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка бяла пипер
- 1 чаена лъжичка захар
Как да го направим
1. В малка купа комбинирайте зехтин, дижонска горчица, оцет от естрагон, пресен естрагон, сол, бял пипер и захар.
2. Разбийте добре тази смес с тел за разбъркване и емулгиране. Обличането се извършва, когато изглежда кремообразно и се държи заедно, без да се отделя.
3. Съхранявайте, покрити, в хладилник до 2 дни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 104 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 36 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |