Ананасът не само осигурява вкусен тропически вкус, но и произвежда най-нежната фританска пържола, която някога сте опитвали. Комбинацията от киселинната сладост на ананаса, съчетана със солената соя, работи перфектно за това ястие. Ако не сте фен на ананас, тогава папая ще направи еднакво вкусна замяна.
Какво ви е нужно
- 1 1 до 2 паунда / 450 до 900 грама флейти пържола
- 1 чаша / 240 мл натрошен ананас
- 1/4 чаша / 60 мл соев сос
- 3 супени лъжици / 45 мл кафява захар
- 1 супена лъжица / 15 mL растително масло
- 1 чаена лъжичка / 5 мл морска сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл лук на прах
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 милилитра прах джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл пипер люспи (по избор)
Как да го направим
Поставете пържола в херметически затворена торбичка. Комбинирайте останалите съставки в средна пластмасова или стъклена чиния. Изсипете сместа над флейтата пържола. Използвайки външната страна на пластмасовата торбичка, грижете внимателно марината върху всички повърхности на месото. Освободете въздуха от торбичката, затворете и поставете в хладилник за 4-12 часа.
Загрейте грила за висока температура. Използвайки щипци, извадете флейтата от торбата и я поставете върху скарата. Изхвърлете марината.
Кук за две минути на страна, Не забравяйте да гледате за flare-ups, тъй като марината съдържа захар. Намалете топлината до средата и гответе за още 6-8 минути на страна. След като месото достигне желаното снабдяване, извадете го от топлината и оставете да седне най-малко 5 минути преди да го нарязвате. Може да се сервира със зеленчуци и ориз, или да се добави към тестени изделия, салати, сандвичи, тайна или дори такос.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 360 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 119 mg |
| натрий | 1,154 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 43 g |