Тази задушевка за варено месо се приготвя бавно във фурната или в бавната готварска печка. Простата комбинация от изпечена отрова, гъби , супи и подправки е лесна подготовка. Чувствайте се свободни да добавяте някои зеленчуци или да използвате различни супи в рецептата.
Сервирайте тази захарна тръстика върху горещ варен ориз или яйчени юфка или сервирайте я с картофено пюре .
Какво ви е нужно
- 1 до 2 килограма захарен захар
- Подправена сол и черен пипер
- 2 до 3 супени лъжици брашно за общо предназначение
- 2 супени лъжици растително масло
- 8 унции пресни сатенени гъби или консервирани гъби
- 1 кутия (10 3/4 унции) кондензирана гъста супа от гъби или златна гъба
- 1 кутия (10 3/4 унции) говеждо юфка супа
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук, по избор
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
Как да го направим
Кърк пот
- Нарежете изварата и го нарязайте на кубчета от 1 инч.
- Поръсете кубчета от зеленчуци с подправена сол и черен пипер. Поставете парчетата в брашното, за да ги покриете.
- Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган над висока температура; издърпайте парчета от всички страни. Поставете зърната в бавната печка.
- Ако използвате пресни гъби, добавете още малко масло или масло към тигана и накарайте гъбите да се разбъркват в продължение на около 4 до 5 минути.
- В купа съчетайте супите със задушени или консервирани изцедени гъби; разбъркайте, за да смесите. Седнете с чесън на прах, лук на прах и сос Worcestershire. Изсипете сместа върху зайчето в бавната готварска печка.
- Покрийте и гответе на LOW за 9 до 11 часа или на HIGH за около 4 1/2 до 5 1/2 часа, или докато тържеството е нежна.
Фурна
- Загрейте фурната до 250 F.
- Изсипете подправените и покрити кутии от зеленчуци в тигана и ги прехвърлете в холандска фурна или готвене. Подсушете пресните гъби, ако ги използвате.
- Комбинирайте супите и задушените или консервирани изцедени гъби с чесън на прах, лук на прах и сос Worcestershire. Изсипете отварата.
- Покрийте холандската пещ или готвене и се печете в продължение на 3 до 4 часа, или докато венците са доста нежни.
Съвети и вариации
- Ако не можете да намерите супа от говеждо юфка, заместете с френска супа лук или зеленчукова говеждова супа. Или използвайте пиле юфка супа.
- Добавете нарязани на кубчета моркови и / или целина към саксията или готвене с кубчета от зеленчуци.
- Добавете нарязан нарязан ръбага към гърнето или готвенето заедно със зърната.
- Нарежете голям лук. След като се отложат зърната, добавете лука и допълнителната супена лъжица масло към тигана. Готвене на лук на средна температура, като често се разбърква, докато не стане леко кафяво, около 7 до 10 минути. Добавете кафявия лук към зеленчука и продължете с рецептата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 324 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 30 mg |
| натрий | 516 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 11 g |