01 от 09
Как се прави сладолед
Сладоледеният бомбе е прост слоест сладолед, който ще впечатли гостите ви. Просто не им казвайте колко е лесно да се съберат. Можете дори да използвате любимите си сладоледи и сладоледи, закупени от магазина, за да го създадете. Тук сме използвали шоколадови и ягодови сладоледи с любимия ми манго сорбет , но можете да експериментирате с всяка комбинация от вкусове, която обичате. В края на краищата, най-добрите рецепти са тези, които лесно се персонализират!
Съберете вашето оборудване: Ще ви трябват три контейнера, подходящи за фризери, като неръждаема стомана или Pyrex. Най-големият трябва да бъде от 2 до 2,5 кварта, а другите две да гнездят вътре. Ще ви е необходима и шпатула, пластмасова обвивка и три вкуса на сладолед или сорбет.
За този сладоледен бомби използвахме шоколад и ягодов сладолед, плюс манго сорбет за центъра. Плодовите сорбета са чудесен избор, защото имат такива живи цветове.
02 от 09
Стартиране на вашия сладолед
Оставете първия вкус на сладолед да омекне в хладилника за около 30 минути, преди да започнете. Дайте на сладоледа леко разбъркване и използвайте твърда шпатула, за да разнесете сладолед равномерно по страните на най-голямата купа.
03 от 09
Създайте слой със сладолед
Включете външната страна на втората купа в пластмасова обвивка. Натиснете купата здраво в сладолед, за да създадете равномерен слой.
04 от 09
Замразявайте сладоледът до строга настройка
Оставете втората купа вътре в първото и поставете във фризера, докато не стане твърдо. Междувременно поставете втория вкус на сладолед в хладилника, за да омекне.
05 от 09
Добавете втори вкус на сладолед към вашата бомба
Процесът се повтаря, като се разстила вторият вкус на сладолед или сорбет върху първия, обвивайки външната страна на най-малката купа в пластмасова обвивка и здраво притискане, за да се създаде равномерен слой. Замразяване, за да зададете втория вкус.
Сложете крайния вкус на сладолед в хладилника, за да омекне за около 30 минути.
06 от 09
Добавете третата и последната вкусова смес
Извадете купата и запълнете останалото място с последния вкус на сладолед или сорбет. Върнете се в хладилника за поне един час, за да може да се настрои напълно.
07 от 09
Използвайте гореща вода, за да отключите бомбата си
Напълнете мивката с гореща вода. Внимателно потапяйте купата във водата за 10 секунди. Опитвате се просто да разтопите ръба на сладоледената бомба, за да се освободи от купата.
08 от 09
Обърнете Сладоледът Bombe на плоча
Обърнете купата върху чиния веднага след като я натопите в горещата вода. Може да се наложи да използвате малка шпатула или нож, за да помогнете за отделянето на сладолед от купата.
09 от 09
Нарежете и сервирайте своя сладолед
Върнете сладоледът в хладилника за последен път, за да го настроите здраво. Разрязвайте пай като пай, използвайте тежък, остър нож и се наслаждавайте! Можете да украсите табела с любимия си сос, прясно сметана, или клонче от мента, или просто да служите, както е.
Съвети и промени
- Можете да използвате всеки три сладолед аромати, които се ползват, но се опитайте да изберете тези с контрастни цветове. Яркият сорбет ще направи своя сладолед бомбен красив! Обичам да използвам манго или малинов сорбет за смелите вкусове и цветове.
- Завършете презентацията. Създайте различен облик на бомбата от сладолед, като разпространявате последния слой от първия вкус в дъното на бомбата след добавяне на третия вкус. Не забравяйте да го замразите напълно, преди да го извадите от купата.
- Добавете торта към вашия десерт. За нещо дори по-любимо, разпространение на тънък слой сладолед през цялото дъно на вашия бомба и натиснете слой торта върху него. Instant сладолед торта!