Макароните произхождат от Италия между 1500 и 1700 година. Те са станали популярни в целия свят, тъй като културите са адаптирали оригиналната рецепта. Тази рецепта без млечни продукти е по-близо до традиционните кокосови макарони и може да бъде нова в рецертния десерт на много хлебчета. Тази проста рецепта за макарони без млечни продукти е на основата на кокосов орех, въпреки че някои макарони използват вместо това насадени бадеми. Те са елегантни и забавни третира за коктейл час или като сладък след вечеря. Те отнемат по-малко от 20 минути, за да се приготвят и пекат, от начало до край. Чувствайте се свободни да замените ванилов или бадемов екстракт с други аромати по Ваш избор; Имах чудесни резултати с оранжеви и лимонови екстракти, а по време на празниците, макароните от мента са празнична идея за всяко семейно или фирмено тържество.
Съхранение на макарони от кокосови макарони без млечни продукти
Кокосови макарони без млечни продукти ще се съхраняват при стайна температура в херметически затворен контейнер до три дни. Но охлаждането им, след като са били правилно приготвени в продължение на 24 часа, ще помогне на вкуса да се влеят и ще ги направят по-здрави за по-лесно обслужване. Уверете се, че макароните са охладени, преди да ги съхранявате. Металните контейнери ще поддържат тези макарони по-ярки от пластмасовите. Ако съхранявате голяма партида, слоевете макарони между пергаментната хартия.
Замразяващи и замразяващи млечни макарони от кокосов орех
Опаковайте тестото на кокосовите макарони много плътно, за да осигурите по-точна "бисквитка". Тестото може да се съхранява в хладилник до една седмица и да се замразява до шест седмици в херметически затворен пластмасов контейнер или фризера. Размразяване в контейнера за 15 минути при стайна температура. Опаковайте тестото в контейнери или оформете нарязано и изпечено тесто в трупи и опаковки. За да се размрази, поставете в хладилника за една нощ преди повторно нагряване.
Прави около 3 дузина бисквитки
Какво ви е нужно
- 5 чаши кокос (фино настърган, неподсладен)
- 1 1/2 чаша захар (гранулирана)
- Щипка сол
- 4 големи бели яйца (леко разбити)
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия (или екстракт от бадем)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Линия 2 големи листа за печене с пергаментова хартия.
- В голяма смесителна купа смесете кокосовия орех, захарта и солта. Добавете екстракт от яйчен белтък и ванилия, като смесите, докато се съчетаят добре.
- Използвайки ръцете си, оформете сместа в малки 1 1/2 - 2 супени лъжици, като прехвърляте всяка от тях в приготвените листове за печене, докато работите.
- Печете, докато само върховете на бисквитките са светло златисто кафяво, около 12-15 минути, обръщайки тигана наполовина, за да се осигури равномерно изпичане. Оставете бисквитките да се охладят напълно в охладителната рафта на проводниците. Служи се при стайна температура.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 151 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 44 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |