Това е просто печено пиле, подправено с масло, розмарин и портокали. Ароматичен портокалов сос се приготвя с капките и се сервира с пилето.
Какво ви е нужно
- 1 печено пиле, около 5 паунда
- 1/4 чаша разтопено масло
- сол и черен пипер
- 1/2 супена лъжица сух ромзер
- 2 портокала, нарязани на половина
- 1/4 чаша царевично нишесте
- 2 чаши портокалов сок
- 1 чаена чаша бульон
- 1 супена лъжица кафява захар
Как да го направим
- Четка пиле с масло; сезон със сол, черен пипер и розмарин.
- Поставете оранжеви половини в пилешката кухина.
- Печете в предварително загрята фурна от 325 ° в продължение на около 2 1/2 часа или използвайте часовника за готвене на пилетата. Термометърът, вмъкнат в най-дебелата част на бедрото, трябва да произвежда температура най-малко 165 ° F.
- Извадете пилето от пещ и палатка с фолио, за да запазите топло.
- Нагласете тигана с капки на горелка при средна температура. Поръсете царевично нишесте в капките от тигана и гответе, разбърквайте, докато гладко. Отстранете от топлината и постепенно разбъркайте останалите съставки, докато се изгладят.
- Оставете да се вари на средна температура, като се разбърква непрекъснато и се вари в продължение на 2 минути.
Свързани рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1046 |
| Общо мазнини | 58 g |
| Наситените мазнини | 19 g |
| Ненаситена мазнина | 22 g |
| Холестерол | 337 mg |
| натрий | 468 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 101 g |