Тези кокошки носачки са пълнени със запържено плюшено стриде. Пълнежът е основен дресинг за хляб с добавяне на стриди и сокове.
Какво ви е нужно
- 4 кокошки на рок Корниш
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1/4 чаша целина (нарязана)
- 2 супени лъжици растително масло
- 3 дузина стриди (изцедени и нарязани на половинки)
- 4 супени лъжици масло (разделено)
- 4 чаши трохи за хляб (опаковани с билки)
- 1 чаша гореща вода или стридна течност
- Двойна сол и черен пипер
Как да го направим
- Измийте кокошките кокошки носачки и ги подсушете.
- В силен тиган на средна температура, сода лук и целина в масло; добавете изцедени стриди и гответе за около 10 минути, докато ръбовете се огънат. Добавете 2 супени лъжици масло и комбинирайте с подправени пълнежни трохи.
- Добавете гореща стридова течност или вода към сместа, за да навлажнете, докато се достигне желаната консистенция.
- Разтривайте кокошките кокошки вътре и отвън с останалото масло и се сервирайте със сол и черен пипер.
- Козметични кокошки носачки със смес от хлебчета, опаковайте всяка кокошка в алуминиево фолио.
- Печете на 400 F за около 1 час, след това сгънете фолиото обратно и гответе докато кокошката е кафява.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1265 |
| Общо мазнини | 35 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 264 mg |
| натрий | 1,012 mg |
| Въглехидрати | 146 г |
| Диетични фибри | 28 g |
| протеин | 91 g |