Използвайте този вкусен доматен конфитюр като кетчуп алтернатива в месо или бургери, или го поднесете със сирене и бисквити или като натопи за скариди или пържени морски дарове.
Какво ви е нужно
- 3 килограма сливи домати, обелени, заоблени, грубо нарязани *
- 3/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка зехтин
- 1/2 чаена лъжичка зелен джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 1 чаена лъжичка сушени люспи от червен пипер (повече или по-малко, колкото е желателно за топлина)
- 3 супени лъжици лимонов сок
Как да го направим
- * Изсипете домати в кипяща вода и кипете в продължение на 2 до 3 минути, или докато кожата започне да се разцепи, след това се изсипва в ледена вода и се оставя да се охлади леко. Кожата трябва да е лесна за отстраняване.
- Комбинирайте домати, подправки, захар, люспи от черен пипер и лимонов сок в тенджера.
- Оставете да загрее на средна температура и да намалите топлината до ниско.
- Кук, открит, до много дебел, около 1 1/2 часа.
- Разбъркайте от време на време да проверите за удебеляване и да предотвратите изгарянето.
Използвайте това конфитюр като предястие, разпространено с кремообразно сирене, на бургери, като натопи, или го използвайте, за да вкусвате и да се наслаждавате на месо, а не на кетчуп.
Повече Домат Рецепти
- Домат Биске
- Рецепта на прясна доматена супа
- Задушени домати
- Crockpot Stewed Домати
- Гроздови домати с пармезанно сирене
- Домат Cheddar Печете
- Сладки домати
- Домати Vinaigrette
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 21 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |