Подсладеното кондензирано мляко и шоколадовите чипове правят тези трюфели бързи и лесни за приготвяне и могат да бъдат направени с малко повече бърбън и по-малко ванилия, ако желаете. Те са невероятно лесни за фиксиране и могат да бъдат покрити с вашия избор от пекани, обикновена гранулирана захар или неподсладено какао на прах.
Чувствайте се свободни да пропуснете бурбона за безлезни трюфели. Трюфелите са подобни в аромат на топки от бирбон , но без ванилови вафли.
Какво ви е нужно
- 1 кутия (14 унции) подсладено кондензирано мляко
- 3 чаши полусферични шоколадови чипове
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 2 супени лъжици бърбън
- 1/2 до 3/4 чаша ситно нарязани пекани
- 1/2 чаша гранулирана захар (или неподсладено какао или много ситно нарязани пекани)
Как да го направим
- Комбинирайте шоколадовите чипове и подсладеното кондензирано мляко в тенджера при ниска топлина. Загрейте, разбърквайте, докато се стопи и изглади; отстранете от топлина.
- Разбъркайте във ванилия, бърбън и 1/2 до 3/4 чаша пекан. Трансфер до малка купа. Покрийте и охладете за 3 до 4 часа, или докато сместа не е твърда.
- Работа с пръсти, оформя се в 1-инчови топки; нарязани на ситно нарязани пекани, захар или неподсладено какао. Поставете на табла или лист за печене, покрийте слабо и охладете за поне 1 час.
- Ако желаете, поставете всеки трюфел в декоративна нагъната хартия или фолиева чаша и съхранявайте в хладно покрит контейнер в хладилника, докато не дадете или сервирате. Дръжте охладените, плътно покрити.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1700 |
| Общо мазнини | 104 g |
| Наситените мазнини | 41 g |
| Ненаситена мазнина | 43 g |
| Холестерол | 71 mg |
| натрий | 273 mg |
| Въглехидрати | 157 g |
| Диетични фибри | 18 g |
| протеин | 31 g |