Японската Tsukimi Soba е юфка от елда в топла супа с яйце.
Какво ви е нужно
- 14 унции изсушена супа (елда юфка)
- 6 чаши dashi супа
- 1/3 чаша соев сос
- 2 супени лъжици мирин
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 4 пастьоризирани пресни яйца
- 2 супени лъжици ситно нарязани зеленчуци или зелен лук
Как да го направим
- Загрейте супата dashi, соев сос, мирин и сол в голям саксия, за да направите супа.
- Сварете нарязаните юфка в друг съд съгласно инструкциите за готвене, посочени в опаковките.
- Сладките юфка се поднасят на четири чаши.
- Изсипете гореща варена супа над юфка.
- Изсипете яйце на върха на юфка във всяка купа.
- Поръсете ниги на върха на юфка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 213 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 208 mg |
| натрий | 1,686 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 13 g |