В студената зимна нощ нищо не е толкова приятно, колкото готвене. Тази рецепта - с пиле, ориз, подправки и вашият зеленчук по избор - отговаря на сметката. Като бонус е лесно да се подготвите и да готвите в бавната печка. Можете да готвите ориза отделно във вода или пилешки бульон. Ако изберете тази опция, пропуснете водата в рецептата.
Това готвене е храна сама по себе си. Сервирайте с френски хляб, свеж хляб или плътно нарязан пълнозърнест хляб и сухо бяло вино. Изберете класика като шардоне, пино grigio или совиньон бланк; ако сте добавили бяло вино към готвене и това е бутилка за пиене, това е отличен избор да служите за вечеря. Ако се чувствате като приключение, отворете бутилка испански албарино или италиански Орвието. За десерт предлагайте моркова торта с глазура от крема сирене, торта от шоколадов слой или ябълков пай с ванилов сладолед.
Какво ви е нужно
- 1 чаша суров ориз, преобразуван (чичо Бен)
- 2 супа кутии вода (с част бяло вино - около 1/4 чаша - ако желаете)
- 1 може да крем от пилешка супа
- 1 може крем от гъби супа
- 1 опаковка супа от суха глава лук
- 1 голям морков, нарязан на стотинки (по избор)
- 1 чаша прясно или замразено нарязано зелено боб (по избор)
- 1 сребърен зелен пипер, нарязан (по избор)
- 1 кутия царевица, изцедена (по избор)
- 2 обезкостени пилешки гърди
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
Как да го направим
- Поставете ориза в дъното на кърлежи. (Конвертираният ориз се държи малко по-добре в бавната готварска печка, но може да се обърне, ако се готви прекалено дълго.)
- Налейте вода и вино (ако желаете) върху суровия ориз.
- Смесваме сметана от пилешко и сметана от гъбни супи и сместа от суха лук се разбърква в купа и се изсипва върху върха на ориза.
- Добавете нарязани зеленчуци, по желание. Изберете един зеленчук или няколко, ако предпочитате. Зелените бобове правят особено вкусен и цветен избор.
- Поставете пилешките гърди върху ориза и зеленчуците.
- Поръсете с червен пипер.
- Кук на ниско за 4 1/2 до 6 1/2 часа, или докато пилето е добре приготвено и оризът е нежен.
Кук ориз отделно
Ако предпочитате, сварете ориза отделно първо във вода или пилешки бульон. Добавете сварения ориз на дъното на кърпата и пропуснете водата и виното. След това продължете с рецептата.
Може да харесате също и
- Лесно пилешко оризово готвене с гъби
- Пилешкото и оризовото яйце на Джейн
- Кръгъл пиле и ориз в готварска торба за готвене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1284 |
| Общо мазнини | 79 g |
| Наситените мазнини | 38 g |
| Ненаситена мазнина | 25 g |
| Холестерол | 350 mg |
| натрий | 264 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 78 g |