Румаки е популярен аперитив на парти, вероятно от хавайски произход, който се връща към средата на 20-ти век. Първата известна справка е за менюто на ресторанта " Дон на брега" .
Нарязаните кестени са в сандвич с пилешки черен дроб и обвивка с бекон. Обвитите пилешки черен дроб са мариновани в лесна смес от соев сос и подправки. Чувствайте се свободни да използвате цели нарязани пилешки черен дроб.
Не обичам пилешки черен дроб? Разгледайте възможните варианти под рецептата.
Какво ви е нужно
- 30 пилешки черен дроб
- 15 филийки бекон (много тънки, нарязани наполовина кръстосано)
- 1 кутия / 8 унции нарязани водни кестени (изцедени)
- 1/3 чаша ниско натриев соев сос
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка къри на прах (или използвайте прах с 5 подправки)
- 4 супени лъжици масло (разтопено)
- тире сол (на вкус)
- тиква пипер (на вкус)
Как да го направим
- Нарежете всеки пилешки черен дроб на две; Намерете кестени в опаковка с парче бекон и закрепете с клечка за зъби. Поръсете със сол и черен пипер.
- Комбинирайте соев сос, разтопено масло, джинджифил и къри на прах в контейнер, достатъчно голям, за да побере пилешки черен дроб.
- Добавете пилешки черен дроб; обръщайте се и след това маринете за няколко часа или за една нощ.
- Просто преди да сервирате, поръсете със сол и черен пипер и горете за около 5 минути от всяка страна.
Прави 30 предястия.
Съвети и вариации
- Румаки може да се пече в пещ 350 F, докато беконът не издърпа.
- Заменете пилешкият черен дроб с големи морски миди, нарязани на две по хоризонтала.
- Заменете пилешки черен дроб с парчета от ананас. Опаковайте нарязан воден кестен и парче ананас в бекон. Маринирайте и гответе според указанията, или докато беконът не е чист.
Може да харесате също и
Бейкън обвити пилешки ухапвания
Топ 10 рецепти за пилешко крило
Пилешки черен дроб с гъби и бекон
Лесно мръсен ориз с колбаси и пилешки черен дроб
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1212 |
| Общо мазнини | 72 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 28 g |
| Холестерол | 423 mg |
| натрий | 577 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 132 g |