Кой се нуждае от бъркотията на фритюрник, когато можете да получите ароматно пиле от вашата фурна? Това пиле е покрито с малко масло и опитни трохи, след което се пече в гореща фурна.
Използвайте комбинация от пилешки крака и бедрата или разфасовка цялото пиле в рецептата. Ако използвате обезкостено пиле, времето за печене ще бъде по-кратко.
Пърженото пиле не може да бъде по-лесно!
Какво ви е нужно
- 1 бройлерно пилешко месо, около 2 до 2 1/2 чаши, нарязано на 8 броя
- 1/2 чаша сухо
- галета
- 2 супени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаша растително масло или разтопено масло
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- Леко омаслете голям плитък тава за печене или напръскайте с маслиново масло.
- Комбинирайте галетата, солта, червения пипер и черен пипер. Черете всяко парче пиле с растително масло или разтопено масло и след това навийте в трошлива смес.
- Подредете парчетата пилешко в приготвената тава за печене нагоре.
- Печете парчетата пилешки кожи в предварително загрятата фурна за около 35 до 45 минути, или докато пилето е нежна и соковете се разпадат.
- Съгласно указанията на USDA, пилето трябва да бъде приготвено до минимална безопасна температура от 165 F (или по-висока). Използвайте надежден термометър за хранене или термометър с незабавно четене, за да проверите дали е безвреден. Поставете термометъра в най-дебелата част на пилето, без да докосвате костите или космите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 475 |
| Общо мазнини | 32 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 17 g |
| Холестерол | 105 mg |
| натрий | 1,361 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 35 g |