Вкусните пилешки квартали приготвят домашно приготвена смес от барбекю сосове. Това ястие е бързо да се определи, лесен за готвене, и много бюджетни приятелски. Домашният сос е лесен, но ако сте притиснати за известно време, не се колебайте да си купите сос за барбекю.
Това печено пиле може да бъде направено с цели пилешки крака, квадратчета за пилешки крака или бедрата. Или използвайте комбинация от парчета. Течният дим е по желание, но придава приятен, пушен аромат.
Сервирайте пилето с печени или пюре картофи, заедно с царевица или зелен фасул и захапете за вкусно дъждовно ястие за барбекю.
Какво ви е нужно
- 6 квадратчета за пилешки крака (или цели пилешки крака)
- 1 чаша кетчуп
- 1/4 чаша лук (ситно нарязан)
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 супена лъжица меласа
- 3 супени лъжици кафява захар (опаковани, светло или тъмно)
- Незадължително: 1 чаена лъжичка течен дим
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F. Леко олио с 9-до-13-в-2-инчов тава за печене или спрей с неръждаем спрей за готвене.
- Измийте пилето и го подсушете; четка с маслото. Подредете парчетата пилешко в тавата за печене.
- Печете пилето за 30 минути.
- Междувременно пригответе съставките на соса за кипване в малка тенджера. Покрийте и къкри за 15 минути.
- Изцедете мазнините и соковете от пилето, а след това изсипете соса над пилешките квартали. Покрийте тигана плътно с фолио и печете 15 минути по-дълго, или докато пилето не е крехко и соковете тичат.
Съвети
Термините "цели пилешки крака" и "квартали на пилешкото краче" често се използват взаимозаменяемо. Целият крака се състои от барабан и бедро, а кварталите могат да включват част от гърба.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1274 |
| Общо мазнини | 70 g |
| Наситените мазнини | 20 g |
| Ненаситена мазнина | 28 g |
| Холестерол | 418 mg |
| натрий | 818 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 132 g |