Вероятно никога няма да се настаните отново в застоял куфар за сладолед, който сте закупили в магазина, след като сте опитали тези крехки, красиво отпечатани норвежки бисквитки. Ако никога не сте изпечени преди това, проверете тези илюстрирани инструкции стъпка по стъпка за използването на желязото krumkake.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша масло, омекотена до стайна температура
- 1/2 чаша бяла захар
- 3 яйца
- 1 чаша брашно
- 1/2 ч. Л. ванилия
- 1/2 ч. Л. прясно смлян
- кардамон
- 6 супени лъжици. вода
Как да го направим
- Крем заедно маслото и захарта. Разбърквайте яйцата един по един. Добавете ванилия и смлян кардамон. Разбърква се в брашното и се разбърква добре. Добавете вода, докато тестото е консистенция на дебел сметанов сос.
- Леко смажете двете страни на желязото krumkake със спрей за готвене или разтопено масло ( Алтернатива: ако използвате електрически хлебар круккей, следвайте инструкциите, предоставени от производителя). Загрявайте желязото върху горелка със средна или средна височина, докато на повърхността се появи капка вода; за да предотвратите повреда на ютията и да пазите бисквитките от изгаряне, не загрявайте при най-високата настройка. Сложете една купчинка лъжица тесто върху центъра на желязото. Затворете ютията и изстискайте леко дръжките, за да разстилате тестото (но не толкова плътно, че течността изтича надолу по стените на желязото.) Забележка: Поради съдържанието на масло в тестото, течове, които удрят горелката, причиняват някои интересни пламъци. кърпа на ръка за бързо изтриване на течове и за предотвратяване на печене на krumkake flambé !). Печете за 30 секунди, завъртете желязото и печете още 30 секунди. Завъртете желязото обратно до първоначалното положение, отворете и незабавно навийте бисквитка около конус крумкаке или дръжката на дървена лъжица. Изтеглете конуса и оставете да се охлади на стелажа.
- Да се съхранява в плътно затворен контейнер, за да се запази свежестта.
Krumkake е еднакво вкусна, когато се сервира сам или когато е пълна със сметана и / или плодове.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 78 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 36 mg |
| натрий | 69 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |