Ако сте запознати само с използването на авокадо в салати и спагети, ще бъдете приятно изненадани от това колко вкусно може да бъде шейк от авокадо! Авокадо гладки - или млечни шейкове от авокадо - са изключително популярна напитка в Мароко, особено през месеца Рамадан . Те са бързи и лесни за правене и са пълни и хранителни.
Тази традиционна рецепта изисква само мляко, авокадо и захар. Размерът на използваното авокадо ще се отрази на количеството мляко и захар, от което се нуждаете, за да постигнете желаната консистенция и сладост.
Моля, обърнете внимание, че мароканците са склонни да харесват своите напитки доста сладки, така че опитайте да добавите захарта на стъпки и дегустация, докато вървите, за да избегнете прекомерно подслаждане.
Какво ви е нужно
- 2 до 3 чаши студено мляко
- 1 узрял авокадо
- 3 супени лъжици захар, или на вкус
- Хлапа леда (по избор)
Как да го направим
- Обелете авокадото и нарязайте наполовина. Изхвърлете ямата.
- Поставете авокадото и захарта в блендер с 1 чаша мляко. Смесете до много кремообразна и гладка.
- Постепенно добавете още една чаша или две мляко, за да направите разклащането толкова тънко или колкото дебели, колкото искате. Колко мляко се нуждаете ще зависи от размера и зрялостта на авокадото.
- Добавете шепа леда към блендера, ако искате вашето разклащане да е добре охладено и смесете още една минута. Ако е необходимо, вкусвайте и регулирайте захарта.
- Изсипете в чаши и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 297 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 92 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 8 g |