Creme fraiche е дебел крем, използван в сосове и супи и като подправка за пресни плодове. Научете как да направите домашно крем фреш. Планирайте напред, тъй като това ще отнеме известно време.
Трудност: Лесно
Задължително време: 8-14 часа
Ето как:
- 1 чаша сметана, смесена с 2 супени лъжици мътеница.
- Комбинирайте добре в стъклена буркана и капак.
- Нека останат при стайна температура (около 70 градуса по Целзий) в продължение на 8 до 24 часа или докато се сгъсти.
- Разбъркайте добре и охладете.
- Използвайте в рамките на 10 дни.
Съвети:
- Използвайте като сгъстител за супи или сосове.
- Сложете лъжица върху пресни плодове, пудинги или топли пасажи.
- Може да се използва в варени рецепти, тъй като няма да се свива.
От какво имаш нужда:
- мътеница
- бита сметана
- стъклен буркан