Тази нискокалорична рецепта за сладки картофи за готвене е лека версия на класиката за благодарността. Традиционната сладка картофена касета има здрави сладки картофи, но се прави по-малко здравословна с много добавена захар и масло. В тази рецепта липсват мазнините и калориите на оригинала, но със сигурност не липсват бонбоните, ядките и вкуса.
Малко кафява захар плюс подправки на канела, индийско орехче и екстракт от ванилия помагат да се направи това ястие сладко, без да е прекалено сладко. И точно така, за да не пропуснете мраморните бонбони, които са любими на повечето, в горната част са включени няколко благунчета.
Може да се изненадате, че cornflakes са една от звездата съставки, които помагат да се направи лек и хрупкав сладък покрив за тази сладка картофено готвене. Върхът е просто сменян между благун и царевица, които леко препичат докато пекат и правят хрупкав сладък покрив.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма сладки картофи
- 1/4 чаша обезмаслено мляко
- 3 супени лъжици кафява захар, разделени
- 1/2 ч. Л. Ванилов екстракт
- 1/2 ч. Л. Канела
- 1/4 ч. Л. Земя
- индийско орехче
- 1/4 ч. Л. Сол
- 1 чаша cornflake, натрошен
- 1/2 чаша нарязан
- бадеми
- 2 супени лъжици масло, разтопено
- 1/2 чаша миниатюрни marshmallows
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 ° F. За да приготвите сладките картофи, ги изтъркайте добре. След това пробийте картофите с вилица и ги поставете на голям бисквитен лист, без да се докосвате един друг. Печете ги за около час, или докато станат нежни и нож лесно се вкарва в картофите. Извадете от фурната и ги оставете да се охладят, докато не успеете да се справите с тях.
- След като картофите са охладени, отлепете кожите от картофите и ги изхвърлете. Поставете сладките картофи в голяма смесителна купа. Добавете млякото, 2 супени лъжици кафява захар, солта, ванилия, канела и индийско орехче. Използвайте вилица или нож, за да разчупите малко сладките картофи. След това, използвайки миксер, разбъркайте картофената смес, докато стане гладка. Ако сместа стане прекалено гъста, за да камшика, добавете още малко мляко към сместа.
- След това разтопете маслото в малка кутия с микровълнова печка за около 15 секунди. Добавете малко повече време към микровълновата фурна, ако маслото не е напълно разтопено. След това добавете олиото и бадемите към сместа от масло и ги разбъркайте.
- Сложете картофената смес в готварска чиния, която е покрита с незалепващ спрей за готвене. Използвайте голяма лъжичка, за да разпределите сместа равномерно в чинията. Нагоре с алтернативни редове от сместа от царевица и моркови. Печете още 20 минути, докато marshmallows са леко препечени.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 208 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 10 mg |
| натрий | 122 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 4 g |