Извлечете максимума от любимия на този двор
Каменовите керамични решетки са доста популярни и тяхната история е дълга. Те дори биха могли да бъдат модерната версия на глинени фурни, използвани преди хиляди години в Китай и Индия.
Въпреки че керамиката е стара технология, те са все още предпочитаният материал за пещи, пещи за пица и други приложения с висока топлина, защото те са добри изолатори и излъчват топлина много добре. Ето защо керамичните решетки работят толкова добре, за да готвят в задния двор, независимо дали правите пържоли, печени хлябове, пици или дори тандори.
След като имате камедова скара, може да искате няколко аксесоари, за да отидете с нея. Разбира се, можете да използвате едни и същи ръкавици без ръкави, клещи и вилици, както правите с обикновения грил, но има и няколко други аксесоари, които са направени само за готвене на камадо.
От кои имате нужда? Е, това зависи от това, което готвиш. Може би ще искате всички от тях!
Тъй като има различни марки печки на камадо стил, и те идват в различни размери, не всички аксесоари ще се поберат на всички камадо.
Най - добра ротителска стая: Kamado Joe JoeTisserie
Защо да, можете да превърнете камедовата печка в гарнитура! Всичко, от което се нуждаете, е тази JoTisserie, предназначена за всяка 18-инчова кръгла керамична камадо. Моторът е достатъчно мощен, за да се справи с до 40 фунта месо или домашни птици, а клиновидният пръстен осигурява плътно запечатване с капака на камадото, така че да не губите топлина по време на готвене.
Това включва 304 готварска печка от неръждаема стомана с регулируеми вилки, които сигурно ще задържат птиците ви или ще се пекат.
Най - добър термометър: Flame Boss WiFi Kamado Grill & Smoker Температурен контролер
Kamado грили са известни със способността си да поддържат температури, но това не означава, че не могат да използват малко помощ. И, разбира се, е хубаво да наблюдавате температурата на храната, докато готвите. Този термометър и температурен контролер правят и двете. Той има вентилатор с променлива скорост, който работи с най-добрата скорост, за да достигне и поддържа температурата, която избирате, като същевременно проверява температурата на храната. Ако искате да наблюдавате още повече храна, тя може да побере до три месни сонди с допълнителния у-кабел и допълнителни сонди.
Това също така установява внезапния спад на температурата, който настъпва при отваряне на капака, така че да спре работата на вентилатора, за да избегне претоварване на пожара.
Не е необходимо да се криете около готварската кутия, за да проверите температурата, тъй като това е Wi-Fi поддръжка и може да се контролира и контролира от смартфон или таблет. Когато месото е готово, то дори ще ви изпрати текст.
Една ямкова сонда и една сонда за месо са включени; допълнителни сонди и y-кабели се предлагат отделно. Сондите са с размери до 400 градуса.
Най-добър стартер: Kamado Joe KJ-ES Електрически стартер
Керамичните решетки не трябва да се пускат с по-лека течност, а комините с дървени въглища могат да бъдат разхвърляни. Този електрически стартер прави процеса лесен, стига да имате достъп до изхода, тъй като той произвежда горещи въглища за минути с мощност 600 вата.
Дизайнът с три цилиндъра предлага повече контакт с дървения въглен за по-бързото осветяване на повече въглища, а ъгловият елемент е проектиран така, че да отговаря на камедовите решетки по-добре от стандартните електрически стартери.
Най-добър комин: Smokeware SS Вентилирана коминна капачка за Kamado Joe
Това е заместител на маргаритното колело и порцелановата капачка, която се предлага със стандартния Kamado Joe. Тя няма да ръждяса или да се счупи, а уплътнението я държи здраво на място, за да не падне случайно.
Новият дизайн на вентилацията позволява по-добър контрол на нискотемпературното готвене и поддържа дъжд и сняг от печката, когато времето не работи. Това е предназначено да запази настройката за вентилация, когато капакът на готвене се повдигне, така че няма да се налага да помните да го регулирате всеки път, когато отваряте капака.
Това отговаря на KJ Classic и Big Joe. Други модели са налични, за да отговарят на други марки и размери.
Най-добро покритие: Равена голяма камадова скара
Защитете камедовата скара и я предпазвайте от любопитни очи с тази покривка от тъмен тъмен полиестерен плат. Има устойчиво на ултравиолетово покритие покритие и водоустойчива PVC подложка с ремъци и две ленти за кликване, които ще поддържат грил безопасно покрит, дори когато вятърът се издига.
Защитените шевове и двойното горно шевове при напрегнати връзки ще запазят тази покривка, изглеждаща добре и без дупки, в продължение на години, докато вентилационните отвори с вентили, които намаляват кондензацията, осигуряват вентилация.
Подплатената дръжка прави това лесно да се премахне и замени. Това ще се побере грили до 64 инча широк.
Най-добър стартер за дървени въглища: Голямо зелено яйце Всички природни въглища стартери
Всички тези естествени въгленни стартери ще получат пожара бързо, без да е необходима електричество, огнен комин или неудобни техники. Те са направени от всички естествени стърготини и парафин. Те са без мирис при изгаряне и няма да добавят никакъв вкус към храната.
Кутията съдържа 24 кубчета и ще използвате само една или две, за да запалите дървения въглен. Просто поставете един или два предястия в дървения въглен с капака и отворената врата. Запалете стартовете и в рамките на 10 минути ще изгорите няколко въглища. След това затворете капака и изчакайте, докато температурният габарит покаже желаната температура на готвене.
Най - добрият бръмбар: Камодо Джо Голям Джо Половин Луна Готварство
Тази решетка е част от "разделителната и завладяваща система за готвене", която замества стандартната решетка за кръгла скара, за да се даде възможност за по-голяма гъвкавост при готвене. Дизайнът на половината рафтове ви позволява да имате готвене на няколко нива и многофункционално готвене. Това е направено от неръждаема стомана, която няма да ръждяса и оцветява.
Това включва една решетка за готвене на полумесец. Други решетки от половин луна се предлагат в различни материали и с различен дизайн на повърхността, за да персонализирате вашето готвене.