Ето как да решите между кухненски робот и блендер
Макар че може да изглежда като процесор за хранене и смесител, могат да бъдат взаимозаменяеми, те имат своите силни и слаби страни в кухнята. Ако имате само място за един от тези уреди или искате да дадете приоритет на кой да добавите първо към арсенала си в кухнята, трябва да мислите за това, което ще го използвате най-често.
Нека започнем със смесители. Ако приготвените храни имат повече течна консистенция - супи, глазури, млечни шейкове, замразени напитки и т.н. - един миксер ще бъде най-добрият ви залог. Благодарение на високите, тесни буркани и капаци с водонепропускливо уплътнение, те могат да се справят с всички тези влажни съставки. И някои дори идват с по-малки чаши или контейнери, които ви позволяват да направите единични порции от вашата закуска.
Кухненските преработватели, от друга страна, са по-добре да се справят със сухи съставки или зеленчуци за нарязване, преди да ги поставите във вашата супа. Широкият плосък нож и по-големият, плитък контейнер правят процесора за приготвяне на храна идеален за смесване на тесто с пай, месене на хляб и нарязване на зеленчуци или сирене.
Има обаче няколко области на припокриване. Кухненските преработватели и повечето смесители (макар и висококачествени, наистина блестят в тази арена) могат да смилат ядките в ореховото масло, да направят майонеза, да разбият сметана, а някои дори да смилат зърно в брашно.
След като сте решили кой тип уред е подходящ за вас, тук са някои от най-добрите на пазара в момента, за да избирате.
Най-добър смесител: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
Ninja направи редица иновативни и популярни смесители, като запази цените си на достъпна цена. Този смесител в професионален стил разполага с мощност от 1 100 вата и три скорости, заедно с импулсни и единични функции, така че можете да смесите всичко ефективно. Канатата от 72 унции е достатъчно голяма, с максимален капацитет от 64 грама, за да смаже ледът в сняг за стомна с замразени маргарити или да направи здрави сутрешни напитки за цялото семейство в една партида.
Това също така включва две чаши от 16-унция с капачки, така че можете да направите еднократни напитки, без да замърсявате големия контейнер. Канатата, чашките и капачките са без BPA и безопасна за съдомиялна машина, така че почистването е лесно.Нуждаете се от още помощ при намирането на това, което търсите? Прочетете най -добрата статия за смесители .
Най-висококачествен миксер: Vitamix 5200 Blender
Уморихте ли се да заменяте смесители всяка година или така, когато двигателите изгарят? Добавете го към вашия кухненски арсенал и той ще бъде последният миксер, който сте купили някога. Той е построен така, че да издържи и може да направи всичко, от което се нуждаете, и да превърне лед в пухкав сняг, за да смила зърно в брашно.
Скоростта на смесване е лесна за настройка с обикновен диск и можете да промените тази скорост, докато смесвате, така че винаги можете да контролирате скоростта, за да получите текстурата, която търсите, докато функцията за импулси ви позволява да направите груб котлет перфектната салса.
Остриетата се въртят толкова бързо, че можете да нагрявате студените съставки до горещи за около 6 минути, за гладки горещи сосове, салса или супи. Докато храната се нагорещява, двигателят е проектиран да работи хладно, така че няма да прегрее с продължително време на смесване.
За замразени препарати бързото смесване означава, че вашите съставки няма да имат време да се нагорещят, така че можете да направите меки сервизи замразени третира, когато започнете от замразени съставки.
Този миксер може също така да месят гъсти тестени хлебчета, да смесват гладки течности за всичко от палачинки до бисквити и да шлифовават ядките в гладки ядки. Почистването е също толкова просто. Просто добавете капка сапун и топла вода, а машината се почиства за около минута.Най-добър бюджет Blender: Hamilton Beach Wave Crusher Multi-Function Blender
Ако не се нуждаете от фантастични функции или от мощен двигател, този миксер е солидна машина, която ще свърши чудесна работа, като направи млечни шейкове и сладкиши и ще направи прилична работа със замразени коктейли.
Той има стъклен блендер от 40 грама, многократни скорости и високи и ниски импулсни функции, така че имате общо 14 опции за смесване. Макар че няма да се конкурира с модерните смесители, той може да се справи с основните задачи, за които повечето хора използват смесители.
Най-добър процесор за кухня: Cuisinart 14-чашки процесор за кухня
Този кухненски процесор прилича на оригиналната версия, която прави кухнята толкова популярна в домашните кухни, но сега се обновява с нож за нож и четка от неръждаема стомана.
Операцията е лесна, с единичен лост за включване на машината и втори лост за функции на изключване / импулс. Купата държи 14 чаши, така че е достатъчно голяма за семейни ястия и има двойни захранващи тръби, така че можете да изхранвате цели големи зеленчуци в голямата тръба или да поставите тънки храни като моркови и целина във вътрешната малка тръба, t пада по време на нарязването.
Това включва диск за рязане и диск за раздробяване, така че това може да направи всичко, от което се нуждаете, без да включвате много допълнителни аксесоари, които ще трябва да намерите за съхранение.Нуждаете се от още помощ при намирането на това, което търсите? Прочетете най -добрата статия за процесора за хранене .
Най-добър бюджет за кухненски процесор: Hamilton Beach 14-Cup Processor
Ако не искате да харчите много на кухненски робот, но искате да запазите всички функции (и размера), опитайте този модел от Hamilton Beach. Тя няма толкова много оръжия, а моторът е малко по-малко мощен, но ако от време на време използвате само своя процесор за хранене, той все пак ще свърши фантастична работа.
Този модел има обратим диск, който се разрязва от едната страна и се раздробява от другата, заедно с отделен френски фрит диск. Той включва и нож за нарязване, но не идва с нож за тесто. Този процесор има три скорости плюс импулс, за да може да се справя с основното кълцане, смесване и раздробяване, но може и да не е достатъчно мощен за месене на твърди тесто.
Най-добър процесор от висок клас: Brevil Sous Chef Kitchen Processor
Този кухненски процесор има всички функции, от които се нуждаете, и мощта да работите с най-използваните от вас съставки. Той включва пет многофункционални диска и три остриета, които правят кратка работа на всичко - от тестото до сиренето и салсата. Голямата 16-чашка купа ще се справя с големи партиди за цялото семейство, докато 2 1/2 чаша мини купа е идеална за направа на хумус за един или смесване само малко chimichurri за гарнитура.
Супер-широката захранваща тръба ви позволява да обработвате повечето зеленчуци, без да е необходимо да ги нарязвате на малки битове, а на LCD екрана се показва автоматичен таймер за броене и отброяване, за да можете да наблюдавате времето за обработка. Малката тръба за хранене улеснява манипулирането на малки съставки, докато малкият тласкач се удвоява като мерителна чаша. Силиконовото уплътнение намалява изтичането, докато процесорът работи.
Променливата ножица за рязане може да бъде настроена на 24 различни дебелини на рязане, от хартия тънък до 8 mm. Другите дискове са за юлийни разфасовки, пържени картофи и шушулки, както и за обръщаем диск за раздробяване. Остриетата включват универсално острие за нарязване, нож за тесто и острие, което се вписва в купата за мини.
Това включва кутия за съхранение на аксесоарите, която държи дисковете и ножовете, за да ги предпази безопасно, когато не се използват.