Тази инжекция марината за Турция е натоварена с много вкус. Тайната с марината за инжектиране е да се уверите, че марината е добре смесена и че билките са достатъчно фини, за да се поберат в иглата без запушване.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша (60 mL) леко масло
- 1/4 чаша (60 mL) вода
- 3 супени лъжици (45 mL)
- сос Уорчестър
- 1 супена лъжица (15 mL) сол
- 2 чаени лъжички (10 мл) чесън на прах
- 2 супени лъжици (10 мл) лук на прах
- 1 чаена лъжичка (5 мл) сушени парчета бири листа
- 1 чаена лъжичка (5 мл) суха мащерка
- 1 чаена лъжичка (5 mL) сушен градински чай
- 1 чаена лъжичка (5 мл) фино смлян черен пипер
Как да го направим
- Поставете дафинов лист, мащерка, градински чай в подправка или кафеварка и разпрайте в прах.
- Комбинирайте останалите подправки със съставки в тенджера.
- Изсипва се при средна температура за пет минути, като се разбърква често. В този момент солта трябва да бъде разтворена. Ако не, оставете сместа да загрее още 2 минути.
- Извадете тенджерата от топлината и оставете сместа да се охлади в продължение на 10-15 минути.
- Заредете спринцовката с марината и инжектирайте в гърдите, бедрата и месото на краката. Направете това няколко пъти, за да разпределите подправките. Избършете всяка смес, която се мехури нагоре. Сезон извън Турция и готвя, както е указано .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 26 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 631 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |