Използването на обикновени слънчогледови домати, а не на олио, ще намали мазнините в тази рецепта за пилешко месо със сушени домати. Доматите ще омекнат в течността за готвене по време на продължителното време на готвене.
Тази супер проста рецепта отнема около 10 минути и се готви цял ден, докато сте в училище или в работата си. Пристигайки вкъщи тази рецепта, къщата ви ще бъде пълна с прекрасен вкус.
Поддържането на костите в пилешката гърда означава, че може да готви за по-дълъг период от време, без да изсъхне или да стане трудно. Можете да използвате обезкостени пилешки гърди без кожа в тази рецепта, но след това времето за готвене трябва да бъде намалено до около 6 часа. Можете да замените обезкостените пилешки кокошки без косъм, ако искате 8 до 9 часа време за готвене. В този случай използвайте 8-12 пилешки бедра, за да служите на четирима души.
Сервирайте тази рецепта с топли приготвени юфка, картофено пюре или полента, за да се насладите на чудесния сос. Ако искате сосът да е малко по-дебел, комбинирайте 2 супени лъжици царевично нишесте с 1/3 чаша вода или пилешки бульон в края на времето за готвене. Когато извадите пилето, за да го извадите от костта и да го раздробите, добавете кашата за царевично нишесте към соса в бавната готварска печка. Върнете пилето в бавната готварска печка, разбъркайте и го покрийте и гответе на ниско за още 10 до 15 минути или докато сосът се сгъсти.
Всичко, от което се нуждаете с това ястие, е хубава чаша вино и зелена салата, хвърлена с чери домати.
Какво ви е нужно
- 1 (3-унция) пакет сушени домати (не са опаковани с масло)
- 4 пилешки гърди без кости
- 1/3 чаша бульон за пилета
- 3 супени лъжици доматено пюре
- 1 супена лъжица суха
- босилек листа
- 3 чаши нарязани кремини или бутон гъби
- 1 лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 (2-унция) може да нарязва черни маслини, изцедени
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 1/2 чаши бебешки спанак листа
Как да го направим
- Нарязайте домати в яйченски ленти. Пригответе останалите съставки.
- Комбинирайте доматите с пилешки гърди, пилешки бульон, доматено пюре, босилек, гъби, лук, чесън, маслини, сол и черен пипер в 3-4-квадратна кърпичка . Покрийте бавната печка.
- Кук на LOW за 8 до 9 часа или докато пилето се приготви напълно на 165 F за безопасност на храните.
- Извадете пилето от бавната готварска печка и отстранете месото от костите.
- Нарежете пилето или го нарязайте на кубчета.
- Разбъркайте го обратно в бавната печка заедно със спанака и внимателно разбърквайте, за да комбинирате всичко.
- Покрийте и гответе на ниско в продължение на още 10 минути или докато спанакът изсъхне. Изхвърлете костите.
- Сервирайте това ястие незабавно с гореща варена полента или ориз.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1333 |
| Общо мазнини | 72 g |
| Наситените мазнини | 20 g |
| Ненаситена мазнина | 29 g |
| Холестерол | 418 mg |
| натрий | 607 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 139 г |