Пилешки гърди в рецептата за хартия от пергат

Гответе безкосмени пилешки гърди без кожа в пергаментна хартия и винаги ще имате влажна, нежна, сочна, чудесно ароматизирана пиле, която да се използва в сандвичи, салати, гарнитури и супи.

Това е лесен и лесен начин да готвите много пиле наведнъж. Пергатната хартия се запечатва във влагата, така че пилето пасе в собствените си сокове и запазва много вкус.

Добавете цитрусов парче, някои сушени подправки, ако искате, и сол и черен пипер, за да вкусвате пилето и вечеряте в пакет.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Загрейте фурната до 425 F.
  2. Поставете 12х12 инчов лист хартия за пергамент върху голям бисквитен лист. Сгънете го наполовина и го нарежете в сърдечна форма. Разгънете хартията.
  3. Поставете една пилешка гърда в центъра на формата на сърцето. Можете да направите колкото се може повече връзки, колкото искате, и да ги печете по едно и също време, стига те да са в един слой и има около 1 инч от пространството около всеки пакет.
  4. Поръсете пилето със сол, черен пипер, билки и подправки и нагоре с лимони, портокал или лимови филийки, ако желаете.
  1. Поставете краищата на хартията заедно и ги сгънете, за да ги затворите. Уверете се, че сте оставили малко място вътре в пакета за топлинно разширение, което ще се случи, когато пилето се пече.
  2. Печете за 15-20 минути или докато пилето регистрира 160 F на термометър за месо, който се чете незабавно. Също така можете да печете пакетите при 350 F за 30 до 40 минути. Вижте бележката по-долу.
  3. Ако използвате замразени пилешки гърди, изпечете на 400 F за 55 до 65 минути или печете при 425 F в продължение на 45 до 55 минути, докато месото се извърши по начина, указан по-горе.
  4. Извадете пилето от фурната и отворете отвора хартията за пергамент, като внимавате парата да не ви изгори. Обелете малко пергаментната хартия и сервирайте всеки пакет на отделни чинии.

Забележка: Всички фурни са различни и всички пилешки гърди са с различни размери, така че времето за печене може да е различно за вас. Направете забележка за правилното време за вашата фурна, така че пилето ще се приготвя перфектно всеки път.

Готвене в сила за по-късна употреба

Готвенето на пиле по този начин е много по-евтино, отколкото купуването на предварително приготвено пиле (особено пиле на скара !) И месото е много добро.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 1212
Общо мазнини 70 g
Наситените мазнини 20 g
Ненаситена мазнина 28 g
Холестерол 418 mg
натрий 696 mg
Въглехидрати 7 g
Диетични фибри 2 g
протеин 132 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.