Опитайте тази лесна и вкусна нискомаслена, ниско натриева рецепта за Crockpot Chicken and Apples. Ароматът е леко пикантен поради кърината на прах. Ако служите на тази рецепта на деца, можете да намалите или дори да пропуснете къритовия прах и рецептата ще бъде много по-мека.
Комбинацията от ябълки, лук, къри на прах и пиле напомня на пилето Mughlai , но тази рецепта не съдържа мляко или сметана. Това е вкусно сервирано върху горещ варен ориз, кус-кус или тестени изделия за хубаво зимно ястие.
Можете със сигурност да използвате пилешки бедра вместо гърдите в тази рецепта, ако искате. Използвайте 12 обезкостени пилета без кожа. Времето за готвене ще е малко по-дълго, около 6 до 8 часа, тъй като тъмното месо отнема повече време, отколкото при бялото месо.
За пълна вечеря, всичко, от което се нуждаете, е чиста зелена салата, някои вечери, ако искате, и чаша бяло вино.
Какво ви е нужно
- 1 чаша ябълково ябълково вино
- 1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 супена лъжица къри на прах
- 2 супени лъжици масло
- 1 лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 6 обезкостени, без кожа
- пилешки гърди
- Сол и пипер на вкус
- 3 ябълки от "Гранд Смит", натъпкани и гъсто нарязани
- 2 супени лъжици оцет от ябълково вино
- 1/3 чаша бульон за пилета
- 1 супена лъжица царевично нишесте
Как да го направим
В малка плитка купа комбинирайте ябълковото яйце, индийското орехче и къри на прах.
В малка, безопасна за микровълнова фурна чиния, комбинирайте маслото, лука и чесъна. Микровълнова на висока за 1 до 2 минути или докато лука се омекоти. Поставете тази смес в дъното на 3 до 4 квадратна бавна печка.
Потопете всяка пилешка гърда в соковата смес, за да покриете, след което я поставете в кърпата върху сместа от лук. Налейте останалата смес от сокове върху пилето.
Добавете сол и черен пипер на вкус.
Покрийте бавната готварска печка и гответе на ниско в продължение на 5 до 6 часа или докато пилето е почти приготвено. Добавете нарязаните ябълки и гответе за 40 до 50 минути по-дълго на ниско ниво или докато ябълките са нежни и пилето е добре приготвено до 165 ° F, измерено с надежден термометър за месо.
След това се смесва оцет, бульон и царевично нишесте в малка купа и се разбърква в течността в crockpot. Покрийте и гответе на висока температура, като се разбърквате понякога, докато сосът се сгъсти и избледнее, около 10 до 15 минути. Сервирайте с малко горещ сварен кафяв ориз.
Ако имате нов горещ крокот, проверете пилето след 4 часа на ниско. Ако сосът не стане достатъчно дебел, просто добавете още царевично нишесте, смесено с пилешки бульон или ябълков оцет.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1375 |
| Общо мазнини | 74 г |
| Наситените мазнини | 22 g |
| Ненаситена мазнина | 29 g |
| Холестерол | 429 mg |
| натрий | 495 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 136 г |