Пазарувайте за най-добрите тигани от марки като Farberware, T-fal и др
Когато за първи път бяха внесени тигани, те бяха чудесни за готвене на яйца, но материалът беше крехък. Беше като пластмаса и лесно се изстъргваше от тиганите. Докато тези са били добре за готвене на яйца или накисване на сос, храни не кафяви добре в тях, така че използването им е ограничен.
Оттогава насам се развиха материали с незалепващо действие. Те са свързани по-силно с тиганите, така че те са по-малко склонни да изстъргват, да се обелват, да се отделят, а някои са толкова силни, че можете да използвате метални прибори в тиганите. По-добрите материали за залепване могат да се използват за изгаряне на месо или за получаване на малко кафяви зеленчуци. Някои тигани са дори в съдомиялна машина или в печка.
Макар че има очевидна стойност при наличието на тава за приготвяне на яйца, материалът за залепване е полезен и за други тигани. Залепващите тигани са чудесни за правене на конфитюри, желета или бонбони и те са също толкова полезни за правене на кремове или млечни сосове, които могат да се придържат към непокрити тигани. Ако правиш пилешко или рибено орехче, покритието е по-малко вероятно да се придържаш към тигана и по-вероятно да се задържи на храната.
Когато храната не се придържа към тенджерата, е по-малко вероятно да се изгори, но залепването не е само за готвене. Това също така означава, че почистването на тигана е по-лесно, тъй като дори изгореният бит ще се освободи без много накисване и измиване.
Най-добро цялостно: комплект от плат с 8-инчов и 10-инчов плат
Ако един неносен тиган е добър, две са по-добри. Този комплект включва както 8-инчов, така и 10-инчов тиган, така че винаги ще имате тигана, от който се нуждаете. Те имат твърда анодирана повърхност от неръждаема стомана и са изработени от алуминий за равномерно нагряване. Базата от неръждаема стомана предпазва тиганите от изкривяване и ги прави подходящи за използване върху индукционни готварски плотове.
Дръжките са от неръждаема стомана и са предназначени за удобно захващане и са закрепени върху тавата за сигурност. Тиганите са безопасни за фурната до 500 градуса. Въпреки че могат да се мият в съдомиялна машина, препоръчва се пране на ръцете. Капацитетът не е включен.
Надпреварник, Най-добър: Анолон 4-Quart покрит Sauté Pan
Това сате панел съчетава най-добрите атрибути на тиган, тиган и холандска фурна. Широката плоска повърхност е чудесна за изпичане на месо и сотене на зеленчуци, докато тя е достатъчно дълбока, за да приготви задушено или да направи саксия с тестени изделия. Той държи 4 кварц, така че той държи колкото обикновения тиган, но е малко по-малък в сравнение със средните холандски фурни.
Покритието е твърдо анодизирано, така че е добре свързано с алуминиевия панел, а множествените слоеве гарантират, че храната се освобождава лесно и почистването е бързо - дори ако изгаряте нещо. И не е нужно да използвате специални инструменти за готвене, тъй като металните прибори няма да навредят на покритието.
Дълга дръжка от едната страна ви позволява да държите тигана като тиган, а гумата Sure Grip на тази дръжка го прави по-стабилен и по-сигурен, когато хвърляте зеленчуци или макаронени изделия. Помощният дръжка от другата страна улеснява повдигането на тигана, дори когато е пълен. Благоприятните заливки за изливане улесняват прехвърлянето на храна.
Фурната е безопасна за 400 градуса. Той включва стъклен капак, устойчив на разбиване, така че да можете да видите какво готви, без да изпускате топлината. Това не може да се използва на индукционна плоча. Той не е безопасен в съдомиялна машина и се препоръчва измиване с ръце.
Най - добър бюджет: Tramontina Nonstick Fry Pan
Този колоритен лилав 10-инчов тиган ще освежи Вашата печка, а интериорът на неръждаема стомана ще освежи деня ви, тъй като храната няма да се залепи, а също така и външната обвивка, така че почистването е лесно при готвене. дръжката е хладна и удобна за задържане, така че ще бъдете уверени, когато я преместите на печката.
Тавата е безопасна за съдомиялна машина и фурната е безопасна до 350 градуса. Той не е съвместим с индукционните готварски плотове. Същият тиган също се предлага в размер на 8 ", така че можете да имате чифт доста лилави тигани.Бегач нагоре, най-добър бюджет: Farberware алуминиев комплект за гримиране на нокти
Ако търсите бюджетни съдове за готвене, този три-пакет ще ви гарантира, че винаги разполагате с тиган на ръка. Тя включва 8-инчов, 10-инчов и 11-инчов тиган, така че винаги ще имате един за готвене на яйца, а друг за палачинки. Или изпратете тигел или две на колежа с детето си. Тъй като са толкова евтини, те са идеални за ваканционен дом, но са достатъчно здрави и за домашно приготвяне.
Тези скилитури са изработени от тежък алуминий за бързо и равномерно отопление, а повърхността с незалепващо покритие означава, че вашият омлет ще се пусне лесно, когато правите закуска. Дръжките остават готини по време на готвене, а тенджерите са безопасни за фурната до 350 градуса. Те не са толкова устойчиви на топлина, колкото кухненските съдове от по-висок клас, но могат да издържат на топлината, необходима за завършване на пържола или за поддържане на топлите ви чинии.
За лесно почистване можете да ги поставите в съдомиялната машина. Те не включват капачки, но се предлагат в няколко различни цвята, за да съответстват на вашата кухня или да добавите поп цвят.
Най-добра керамика: Cuisinart Open 10-инчов Skillet
Този 10-инчов тиган има собствено нано керамично покритие, което не съдържа PTFE, PFOA и петролни продукти. Покритието гарантира, че храната се отделя лесно и е устойчива и устойчива на надраскване, така че ще притежавате този тиган дълго време.
Тавата е с алуминиева сърцевина за бързо и равномерно загряване, а дръжката е ергономично проектирана за сигурно захващане и се охлажда по време на готвене.
Този съд има някаква неръждаема стомана на основата си, така че може да се използва на малки индукционни горелки. Въпреки това, той може да има проблеми с по-големи индукционни горелки, които могат да открият алуминий, а не от неръждаема стомана. По принцип керамичните тигани не трябва да се използват при много висока температура на печката, за да се запази покритието.
Фурната е безопасна за 500 градуса. Измиването на ръцете се препоръчва.
Най-висок клас: Всички плакирани от неръждаема стомана Tri-Ply Nonstick Fry Pan
Този 14-инчов тиган за печене е конструиран за успех с алуминиево ядро, заобиколено от неръждаема стомана, заедно с три слоя незалепващо покритие върху повърхността за готвене за лесно освобождаване на храната и просто почистване. Той също така може да се използва при висока температура, за да се хранят с храна в масло или да се търкалят месото за най-добър вкус. Той има широка плоска основа и нисък профил с извити страни, идея за сотене, обръщане на храни в тигана или намаляване на соса.
Контурната дръжка е удобна за задържане и е постоянно занижена върху тавата с неръждаеми нитове. Фурната е печката безопасна до 500 градуса и може да се използва на всяка повърхност на готвене, включително индукция.
Най-добрият грил: Незалепващ грил за скара от Рахаел Рей
Обикновено тиганите за пържене са подходящи за готвене на пържоли, бургери и зеленчуци, но тенджерата за грил го прави по-добре, оставяйки атрактивни марки за грил и позволявайки на мазнините и соковете да се оттежат, за да не се къпете или да не изпарявате храната си. Можете да го използвате за риба, зеленчуци или за печене на плодове или лири за десерт.
В тигана има удобна гумено-оранжева дръжка, която е закрепена за дълготрайност, а външното твърдо анодизирано покритие от калай ще остане добре за години. Торбата се нагрява равномерно и е готова за фурната до 350 градуса, така че можете да завършите пържолите във фурната или да запазите топлата зеленчуци за сервиране.
Това е направено от алуминий, затова не е съвместимо с индукционните готварски плотове. Той е безопасен за съдомиялна машина, но завършването с незалепващо покритие го прави лесно да се почиства и на ръка.