Crockpot пилешко и скариди alfredo е елегантна бавна готварска рецепта със зеленчуци, пиле и скариди в крем сос Алфредо. Това е вкусно поднесено на горещ варен ориз или тестени изделия.
Пилето и скаридите са леки в аромата и се сдвояват много добре. Много зеленчуци, мащерка и босилек добавят цвят и вкус към тази рецепта. Свържете го със свеж и хладна зелена салата или пресни плодови салати, заедно с няколко ролки за вечеря или пикантни питки.
Можете да използвате обезкостени пилешки бедра без кожа в тази рецепта, ако искате. Времето за готвене ще бъде по-дълго, по-близо до 6 до 7 часа. Винаги гответе пиле до вътрешна температура 165 F за безопасност на храните. Можете също така да използвате миди вместо скаридите. Те ще готвят за около 15 до 20 минути, така че времето за добавяне на тази мида съответно.
Можете да добавите още сирене към тази рецепта, ако искате: опитайте няколко настъргани Gruyere или Havarti; го разбъркайте заедно със скариди, за да се топи, но не прекалява. Ако сосът не е достатъчно дебел за вашия вкус, смесете 1 супена лъжица царевично нишесте с 2 супени лъжици мляко и добавете, че в същото време добавяте скариди.
Какво ви е нужно
- 1 лук (нарязан)
- 3 скилидки чесън (накълцани)
- 1 (16-унция) чанта за бебе моркови
- 1 зелена чушка (нарязана на парчета)
- 3 пилешки гърди (обезкостени и без кожа, нарязани на парчета)
- 1 (16-унция) сладък сос Алфредо
- 1/4 чаша пълномаслено мляко
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка бяла пипер
- 1 чаена лъжичка сушени босилек листа
- 1 (16-унция) пакет
- скариди (замразени, напълно варени и размразени)
- 1/2 чаша пармезан (настърган)
- 1 (16-унция) пакет
- спагети (или лингвин )
Как да го направим
- В бавна печка от 4 до 5 литра комбинирайте лука, чесъна, морковите, звънеца и пилешките гърди.
- Налейте сос "Алфредо" над всички.
- Изсипете млякото в сос от алфредо, заедно с мащерка, сол, черен пипер и босилек. Затворете плътно и енергично разклатете, за да извадите целия сос от буркана. Изсипете тази смес в бавната готварска печка и внимателно разбърквайте.
- Покрийте кърпата и гответе на ниско за 6 до 7 часа или докато пилето се приготви на 165 F и зеленчуците са нежни.
- Добавете скаридата към бавната печка. Разбъркайте внимателно, покрийте и гответе за 10 до 15 минути или докато скаридите са горещи и нежни.
- Разбъркайте в сиренето Пармезан и сервирайте непосредствено върху гореща варени макаронени изделия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1670 |
| Общо мазнини | 61 g |
| Наситените мазнини | 18 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 553 mg |
| натрий | 1,700 mg |
| Въглехидрати | 123 g |
| Диетични фибри | 11 g |
| протеин | 149 g |