Тези пилешки гърди се приготвят бързо и лесно в тигана и правят вкусно ястие с гореща варени макаронени изделия или ориз или ги поднасят с картофи и странични зеленчуци или салати.
Какво ви е нужно
- 4 до 6 половинки пилешки гърди, обезкостени
- 6 супени лъжици брашно, разделено
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Червен пипер на земята
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 чаши нарязани гъби
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати, неотцедени
- 1/2 чаша сухо бяло вино
- 1/2 чаша бульон за пиле
- 4 зелени лука, нарязани на парчета
Как да го направим
- В широка, плитка купа или пай, комбинирайте 4 супени лъжици брашно с 1/2 чаена лъжичка сол и пипер. Драгирани пилешки парчета, покрити добре.
- В огромен тиган или солен тиган, загрейте зехтина на средно висока температура. Добавете пилето към горещото масло и кафяво за около 3 минути от всяка страна.
- Добавете нарязани гъби и сойте за още 1 минута.
- В малка купа комбинирайте чесъна, домати, вино, пилешки бульон и нарязан зелен лук; разбъркайте останалите 2 супени лъжици брашно, докато се смесят добре.
- Изсипете сместа върху пилето и гъбите; разбърква се, за да се съчетае и да се докосне.
- Намалете топлината до ниска, покрийте и оставете да къкри за 15-20 минути, или докато се приготви напълно.
- Сервирайте пилето със соса.
Пилето трябва да бъде приготвено на най-малко 165 F на термометър с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част от пилешки гърди.
Още пилешки гърди Рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 978 |
| Общо мазнини | 54 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 279 mg |
| натрий | 680 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 92 g |