Тези прости печени пържоли правят страхотно ястие. Брашното се подправя с подправки от червен пипер и доматено пюре, заедно с малко къри на прах и сол и черен пипер. Пилето се покрива с подправено брашно и след това се пече на хрупкаво съвършенство в гореща фурна.
Печете тези барабани за събитие, организирано от багажника, или парти за игра на ден в къщи. Те са идеални и за пикник! Рецептата лесно се мащабира нагоре или надолу.
Свързани: Мед печени пилешки бутчета
Какво ви е нужно
- 20 до 24 пилешки кълба
- 1/2 чаша
- пълноценен брашно
- 2 1/2 чаени лъжици сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици червен пипер
- 1 чаена лъжичка
- къри на прах
- 2 супени лъжици
- подправки за домашни птици
- 1/2 чаша масло
Как да го направим
- Загрейте фурната до 450 F (230 C / газ 8). Поставете две тави за печене от 9 до 13 инча с дебело фолио.
- В чантата за съхранение на храни комбинирайте брашно, сол, черен пипер, червен пипер, къри на прах и подправки за домашни птици.
- Поставете 1/4 чаша масло във всяко фолио, облицовано с тиган. Поставете тиганите във фурната, за да разтопите маслото.
- Покрийте пилето с подправена брашна, разклащайте се около три крака в чантата. Поставете пилето в подготвените тигани в разтопеното масло.
- Печете пилешките крака в предварително загрятата фурна, открита, за 30 минути. Обърнете пилето и го печете 15 до 20 минути по-дълго, или докато не се накълцате и добре омазнени.
* Минималната безопасна температура за пиле е 165 F (74 C). *
Съвети и вариации
- За пилето Cajun заменяйте кърината на прах и подправките на домашни птици с 2 ½ чаени лъжици кадийска подправка. Намалете солта до 1 чаена лъжичка, освен ако подправката не съдържа сол.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 3133 |
| Общо мазнини | 188 g |
| Наситените мазнини | 56 g |
| Ненаситена мазнина | 74 г |
| Холестерол | 1,077 mg |
| натрий | 1,897 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 329 g |