Канелът прост сироп е много лесно да се направи у дома и това е бърз начин да добавите финия, затоплящ подправка към някоя от любимите ви напитки. Добавете пръст към сутрешното си кафе или следобеден чай или използвайте този сироп, за да вкусите в любимите си коктейли. След като откриете радостта от канела сироп, тя ще стане редовна във вашата кухня или бар.
За разлика от някои ароматизирани прости сиропи, канелата е невероятно лесна. Всичко, което наистина трябва да направите, е да пуснете една канела стик в домашен сив сироп , изчакайте тя да стръмни под горещината и сте готови. Това е толкова лесно, че можете да го направите, докато пиете първото кафе на деня.
Съвети и трикове за силен канелен сироп
Редовната бяла захар от тръстика прави чудесен сироп от канела и е лесен за намиране и евтин. Това е перфектната опция, ако използвате много сироп от канела.
- Демерара (или сурова) захар е друг отличен избор, който придава на сиропа по-богат вкус. Много е хубаво с канела.
- Кафява захар е опция, но най-добре е да я разделите с бяла захар. Канелата може да се загуби зад тъмната захар, така че започнете с 1 част от всяка захар и вижте как ви харесва. И все пак, ако добавяте още подправки, нещо подобно на тази кафява захар, подправено просто сироп, може да бъде много полезно.
- Можете също така да използвате заместители на захарта. Те работят отлично, въпреки че може да искате да добавите втора канела стик за усилване на вкуса.
Ако ги купите в насипно състояние, канела пръчки са изненадващо евтини и много от най-добрите сделки се срещат на международните пазари на храни. Това може да ви освободи, за да добавите втора пръчка, за да придадете повече вкус на сиропа. Като цяло, обаче, една пръчка ще постигне приятен, закръглен вкус на канела.
Друг начин да се увеличи вкусът на канела е да оставите подправката в сиропа по-дълго. Докато 1 час получава хубав вкус, три часа е по-добре.
Добавете допълнително вкус към вашия канелен сироп
Канела е много универсален подправка и можете да го използвате като основа за създаване на уникални домашно приготвени сиропи за вашите напитки. Разгледайте тези рецепти и се насладете на пълната гама от тази забавна съставка.
- Ябълков канелен сироп в чистата плоча
- Череша-канела Обикновен сироп в Бейкън Чери Крийк
- Канела-мащерка обикновен сироп в стара мащерка кисела
- Канелено-ванилов прост сироп в корицата на "Поинсетия"
Използване на сироп от канела в коктейли
Фините аромати на канела могат да се добавят към няколко коктейла, за да се подобрят и допълнят другите вкусове в напитката. Докато някои коктейли, като например Sour, Poinsettia Punch и Zombie Punch специално изискват този сироп, той може да се използва и в други напитки, за да добавите лека топлина.
Помислете за използването на този сироп вместо обикновен прост сироп в коктейли с аромати, които допълват канела. Някои примери включват модерни напитки като Dusk in Eden и Designed Appletini . Той може също така да възроди класиките като Fish House Punch и Fancy Whiskey .
- Почти един Колинс - водка и кръв портокал с подсладена канела.
- Препълнен крал - Коктейл от ром и ябълков ракия, който е чиста наслада.
- Децата на царевицата - Хелоуин третира, започва с кашкавал, вливана с царевица водка.
- Малини от праскова от малини - Пресни малини, ванилов боб и плодов ликьор са идеалното допълнение.
Какво ви е нужно
- 1
- канелена пръчица
- 1 чаена чаша захар (бяла или demerara захар)
- 1 чаша вода
Как да го направим
- Доведете водата в кипене в малка тенджера.
- Добавете захар и разбъркайте, докато не се разтвори напълно.
- Намалете топлината, добавете пръчката от канела и покрийте тавичката.
- Промивайте за 10-15 минути.
- Извадете тавата от топлината. Оставете го да се охлади и да стърже поне 1 час.
- Свалете канелата, изсипете сиропа в бутилка и охладете. Сиропът ще бъде добър в продължение на 2 седмици в хладилника.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 50 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |