Тази шотландска кисела рецепта е въртене на популярното уиски кисело . Макар че може да не сте толкова запознати с тази рецепта, това със сигурност трябва да се знае и много питиета от шотландски имат ярък вкус за него.
Интересната част от повечето шотландски кисели рецепти е, че те пропускат подсладителя, който е от жизненоважно значение за версията на уиски. Винаги можете да добавите едно докосване на сладост или бълбукане на сода и вероятно е идеалният микс да се промени от едно уиски до друго.
Също така, внимавайте да не отидете на борда на лимон, само искате да акцентирате върху уискито. Ние говорим за Скоч след всичко и това е малко по-досадно от други стилове на уиски .
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции смесено шотландско уиски
- 3/4 унция лимонов сок
Как да го направим
- Изсипете сок от лимон и сок в коктейл-шейкър, напълнен с лед.
- Разклатете добре .
- Изцедете старомодната чаша, пълна със свеж лед .
Вариации на Scotch Sour
Има няколко начина да направите скоч кисел и който избирате наистина ще зависи от конкретния шотландски, който изливате. Ако откриете, че напитката е малко прекалено кисела с едно уиски, експериментирайте с тях.
- Добавете 1 чаена лъжичка захар или тире на прост сироп .
- Освен това добавете напитка със сода, ако искате.
5 бутилки от Scotch да опитате в Scotch Sour
Запазете си наистина доброто Scotch за отпиване направо и изберете бюджет-приятелски опция за вашия Scotch кисел експерименти. Ето пет бутилки, които можете да се насладите.
- Johnnie Walker Red Label : Винаги любим и перфектната опция за всеки скоч коктейл, това е сигурен победител.
- Дебелият етикет на Девар : Няма да разбие банката и няма да ви остави да виси във висока шотландска кисело мляко.
- Черният блато : любим за смесени напитки, това уиски е достатъчно комплексно, за да вземе лимона и да създаде грандиозно питие.
- Highland Park 12YO : Ще платите малко повече за тази, но си струва всяка стотинка. Помислете за вашите по-луксозни Scotch sours.
- Yamazaki 12YO Японско уиски : Това не е скоч, но е като Scotch и ако искате да си играете с японско уиски, това е бутилката за вас.
Колко силна е Scotch Sour?
Шотландската кисела е много кратка напитка, а рецептата без захар или сода прави малко по-малко от 3-унция напитка. Помислете за това като прост начин да се обличаш с пръст от скоч, а не като пълен коктейл.
Това също означава, че съдържанието на алкохол в шотландското кисело мляко е само около половината от силата на бутилиране на Вашия скоч. С 80 доказано уиски можем да преценим, че той тежи на около 22% ABV (44 доказателство) .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 112 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |