Италианската система за класификация на виното (подобна на американската система за наименования) се състои от четири категории:
Деноминация на оригиналната контрола и гаранцията (DOCG)
Тази класификация означава най-високото признание за италианските вина . Тя се състои от сравнително ограничен брой първокласни вина. Видовете DOCG трябва да отговарят на всички изисквания на етикета, които вино DOC трябва да поддържат, като добавят допълнителни предупреждения, в които се посочва строг добив на лозя, типове грозде, отглеждани в точни граници, специфични нива на алкохол и минимални изисквания за стареене.
Тоскана и Пиемонт носят най-много вина DOCG в Италия.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
По същество еквивалентът на френската класификация на вината , Appellation d'Origine Controlee (AOC). Вината, които попадат в категорията DOC, трябва да бъдат произведени в определени, определени от правителството зони, в съответствие с конкретни разпоредби, предназначени да запазят характера на виното, произхождащ уникално от отделните региони на Италия. В момента има над 300 DOC вина в Италия, като всички се придържат към конкретни насаждения за лозя, изисквания за напояване и винификация, определящи кое грозде може да се отглежда и където, заедно с изискванията за застаряване и алкохолните ограничения.
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
Тези трапезни вина често са повсеместни вина, които се отглеждат в определени географски райони на отглеждане. Съществуват обаче изключения - някои от най-добрите вина на Италия (известни още като " супер тосканите ") попадат в тази категория само за да се избегнат по-строги правила, свързани с DOC или DOCG, и да се даде възможност за повече експерименти с лозята.
Вино Да Тавола (VdT)
Това обозначава вината, които живеят здраво в "долния край" на тотема. Състои се от италиански трапезни вина, чийто единствен критерий е, че те трябва да се произвеждат някъде в Италия.