Тези кокошки са остъклени с ароматна смес от портокал, мед и чесън. Кожата се отстранява, което намалява мазнините.
Какво ви е нужно
- 2 кокошки кокошки кокошки (около 1 1/2 кг всеки)
- 1 чаена лъжичка прясна портокалова кора (настъргана)
- 1/4 чаша концентрат от портокалов сок (размразен, неразреден)
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 скилидки чесън (натрошен и смлян)
- 1 супена лъжица мед
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук
- 1/4 чаена лъжичка суха мащерка
- 2 ч.л. маслено или незалепващо приготвяне на спрей
- 1/2 чаша нарязан лук
- По избор: пресни оранжеви клинове
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте, смесено с 1 чаена лъжица вода (студено)
Как да го направим
- Поставете кокошките на гърдата надолу върху дъската за рязане и нарязани наполовина по гръбнака. Премахнете кожата и отрежете излишната мазнина.
- В малка микровълнова фурна, съчетайте портокалова кора, лимонов сок, концентрат от портокалов сок, соев сос, мед, чесън, лук на прах и мащерка. Довежда се до точката на кипене в микровълнова фурна; заделени.
- Леко смажете тавата за печене или спрей с помощта на спрей за готвене.
- Разделете нарязания лук на 4 порции в тавичката; поставете кокошките надолу върху лука.
- Изсипете смес от портокалови сок и кокошки.
- Печете кокошките на 350 градуса за 45 минути, на всеки 10-15 минути с сокове за готвене. Ако те кафя твърде бързо, покрийте ги свободно с алуминиево фолио.
- Когато кокошките са готови, извадете от тавичка, лук и всички, за да затоплите чиниите за вечеря.
- Ако желаете, гарнирайте с оранжеви филийки. Отстранете мазнините от соковете в тавичката. Ако желаете, сгъстете тиган сокове с чаена лъжичка царевично нишесте, смесено с 1 чаена лъжичка студена вода. Сервирайте сокове отстрани. Сервирайте с горещ варен ориз и зелен зеленчук.
Може да харесате също и
Корнишките овце с масло от кремат
Жан Кръчпат Корнишова игра Хенс
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 556 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 361 mg |
| натрий | 693 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 83 g |