Тази торта за банани е нещо като бананов хляб във формата на бурканска торта, така че е чудесно за брънч, чай и след училище закуски за деца. Чувствайте се свободни да добавите ядки или сушени плодове към вашата торта; Добавих орехи, пекани, бадеми и дори кедрови ядки в тортата ми, когато настроението ми се е приспособило!
Какво ви е нужно
- 1 чаша соево мляко (ванилия или друга
- без млечни продукти мляко алтернатива )
- 1 супена лъжица лимонов сок (прясно)
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 1 1/4 чаена лъжичка прах за печене
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша
- соев маргарин
- 1 1/3 чаша захар
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 1/4 чаша банан (зрели и пюре от около 4 средно големи банани)
- 1 1/2 чаши тъмни шоколадови чипове без млечни продукти
- Незадължително: захар на прах или обикновена заледяване, за покриване
- За изцеждане:
- 1 1/2 чаша сладкарски захар
- 2 1/2 супени лъжици соево мляко (ванилия)
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от лимон (или екстракт от ванилия)
Как да го направим
Бунт торта
- Загрейте фурната до 350 грама. Леко намажете мазнината и брашното с торбичка от 12 чаши. Заделени. В малка купа смесете заедно соевото мляко (или друга млечна алтернатива) и лимоновия сок. Оставете настрана (сместа ще се сгъсти).
- В средна купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Заделени.
- В постоянен миксер или голяма смесителна купа, използвайки електрически миксер, смесете соевия маргарин без млечни продукти и захарта до пухкави, около 3-4 минути. Добавете яйцата един по един, като победите добре след всяко добавяне. Добавете ванилия и пюре банани, и победи, докато добре комбинирани. В няколко допълнения добавете сместа от брашно, редувайки се със сместа от соево мляко, докато всички сухи съставки и течни съставки бъдат добавени. Сгънете в тъмните шоколадови чипове без млечни продукти, докато се разпределят равномерно.
- Изсипете тестото в подготвения тиган и го изпечете в продължение на 55-60 минути, или докато повърхността на тортата се върне леко, когато се докосне. Оставя се тортата да се охлади в тенджерата в продължение на 30 минути, преди да се обърне тортата в охлаждащата рафта на проводника, за да се охлади напълно. След като тортата се охлади напълно, прахът ще се напълни с пудра захар или лед с Обикновено изцеждане (рецепта по-долу) . Служи на студено или на стайна температура.
Обикновено изцеждане:
- Поставете захарта на сладкаря в малка средна купа за смесване. Постепенно разбърквайте във ванилиовото соево мляко и екстракт от лимон или ванилия, докато сместа стане гладка. (Изцеждането трябва да е достатъчно, за да се спусне тортата, но не толкова, че да не изсъхне бялото върху тортата.) Ако сместа е твърде дебела, добавете супена лъжица соево мляко и ако е твърде хлъзгаво, добавете супена лъжица повече захар от сладкарски изделия и т.н.
- След като бульонът се охлади напълно, изстийте нагоре. Позволете на icing да се настрои напълно преди да сервира.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 525 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 114 mg |
| натрий | 560 mg |
| Въглехидрати | 83 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 7 g |