Вземете коктейл от шампанско , забравете захарта, добавете малко рубинено пристанище и портокалов сок и имате "Честита Нова Година". Това наистина е името на тази фантастична напитка и е идеален начин да звъните през новата година.
Колкото шампанско коктейли отиват , това има малко повече дълбочина, отколкото повечето и това е, което го прави интересен. Добавянето на портов и портокалов сок води до фантастични нотки на плодове, които играят чудесно от ракия и пенливо вино.
Това е изключителен коктейл за новогодишната нощ . Той е идеален и за всеки един от тези специални случаи, когато наистина искате да почукате чорапите от гостите си.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- ракия
- 3/4 унция
- рубинен порт
- 3/4 унция
- портокалов сок
- 4 унции
- шампанско
Как да го направим
- Изсипете ракия, порт и портокалов сок в коктейл шейкър, напълнен с лед.
- Разклатете добре .
- Щам в шампанско флейта .
- Нагоре с шампанско.
Безкрайни възможности за марка
Има много елементи, които влизат в този коктейл и много възможности за всеки. Наистина не можете да се объркате с някой от избора и можете да се забавлявате да играете с различни марки за всеки.
Една от най-добрите комбинации, които открихме, е 10-годишното пристанище на Sandeman (всъщност тормово пристанище, въпреки че те правят и голям рубин) със свеж пристяган портокалов сок, Korbel Brandy и Moet & Chandon Imperial Brut Champagne .
Въпреки това, ние наистина трябва да намерим лоша комбинация, защото това е просто един велик коктейл, без значение какво изсипвате.
Това също е фантастична напитка, която може да се побере във всеки бюджет . Има големи възможности във всеки ценови диапазон за ракия, рубинено пристанище и шампанско. Можете да прекарате толкова много, колкото искате, и да имате чудесна напитка, за да служите на гостите.
Грунд за портовите вина
Повечето от нас са много запознати с всичко в щастливата новогодишна рецепта. Едно изключение може да е рубинското пристанище. Подобно на вермута , пристанищата са стил на подсилено вино, въпреки че пристанищата имат много по-изразен плодов вкус, отколкото ботаническият профил на вермута. Това е, в по-голямата си част, защото те са обогатени с ракия преди стареене.
Съществуват различни стилове на пристанището и те са на възраст дърво или на възраст на бутилката. Пристанището Ruby се счита за пристанищно вино. Тя е по-млада, по-евтина и се използва най-често, когато в пристанището се изисква коктейли. Другите стилове включват морски, реколта и бяло пристанище.
Колко силна е щастливата Нова година?
Това е много труден въпрос, защото има толкова много възможности за всяка алкохолна напитка, която влиза в коктейла. За да получите общо чувство за силата на напитката, ще използваме някои средни стойности.
Да речем, че смеси сместа с 40% ABV ракия, 12% ABV шампанско и 19,5% ABV порт. С тях можем да преценим, че този коктейл е около 17% ABV (34 доказателство) . Това е сравнително лек коктейл и какво бихме очаквали от напитка за вино.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 114 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 7 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |