Прясно карамелизирани ябълки, канела, ванилия и лимон се събират, за да направят тези вегански тарталети, ароматизирани от всичко, което пада. Използвайте чанта за тръби, за да отпуснете върховете на вегетариански крем отгоре и добавете тире от канела и няколко карамелизирани ябълки като гарнитури за вашите сезонни сладкиши.
Забележка: Тази рецепта е подходяща за млечни, без яйца и вегански диети, но както при всяка рецепта, предназначена за хора с алергии или хранителни ограничения, не забравяйте да прочетете внимателно всички хранителни етикети, за да сте сигурни, че няма скрити млечни продукти произведени съставки или други алергени, ако това важи за Вас).
Какво ви е нужно
- 2 големи ябълки (всяко едно от фирмите като Granny Smith, Braeburn и т.н.)
- 2 супени лъжици соев маргарин
- 3 супени лъжици кафява захар
- 1 1/2 чаша брашно за многократна употреба
- 1 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 2 чаена лъжичка канела
- 1 чаша бадемово мляко (или кокосово мляко;
- вижте повече алтернативи за мляко без млечни продукти )
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/3 чаша масло от канола (или маслено масло от маслено какаово масло)
- 3/4 чаша захар
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- Изгаряне на веганско масло
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 350 F. Поставете стандартен 12-чашки кифла калай с чаши за торта и поставете настрана. Ядките и заровете ябълките - пилингът могат да бъдат оставени или изключени по ваш избор - и заделени.
- Загрейте соевия маргарин без млечни продукти и кафява захар в тежка тиган на средна температура, като готвите и разбърквате непрекъснато, докато сместа просто започне да балон. Добавете нарязаната на кубчета ябълка в тигана и разбъркайте добре, за да покриете парчетата. Разбъркване често, готвене, докато ябълките са златни и леко карамелизирани, около 8 до 10 минути. Извадете тигана от огъня и оставете ябълките да се охладят леко, докато приготвяте останалата част от тестото.
- В голяма смесителна купа пресейте еднородното брашно, сода за хляб, бакпулвера, морската сол и канела в земята, докато се съчетаят добре. Заделени.
- В друга малка купа смесете заедно бадемовото мляко или кокосовото мляко, лимоновия сок, рапичното масло, бялата захар и екстракта от ванилия. Разбъркайте достатъчно дълго, за да разтворите малко захарта.
- Добавете влажните съставки към сухото, като смесите само за комбиниране. Сгънете се в карамелизираните парчета ябълка, оставяйки няколко парчета, за да гарнирате готовите си тарталети след печене.
- Използвайки лъжичка за порции, разбийте тестото в приготвените меки чаши, пълни на всеки 3/4 от пътя. Печете за 20-25 минути или докато върховете на чашите се върнат леко, когато се докоснат. Оставете чашките да се охладят в тигана за 15-20 минути, след това ги извадете и оставете да се охладят напълно в охладителната батерия. Мраз с крем за вегетариански мазнини Глазура или други млечни глазури по ваш избор.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 177 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 337 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |