Сапфирният мартини е абсолютно удоволствие, добавяйки малко цвят и портокалов вкус към класическия джин мартини . Това е чудесен начин да включите мартини, а син цвят е приказно допълнение към всяка афера.
Цветът на сапфирните мартини идва от използването на синия куракао. Това е ликьор с оранжев аромат, който има красив син оттенък, който намираме за толкова полезен, когато правим коктейли.
Подобно на диамантения мартини , една от характеристиките на този коктейл е, че джинът и коктейлът са замразени и при смесването не се използва лед. Тъй като джин не може да замръзне , това просто означава, че ще поставите бутилката във фризера за известно време, докато бъде хубаво и студено.
Какво ви е нужно
- 2 унции джин (Бомбай Сапфир или други
- премиум джин , замразен)
- 2 тирета
- сух вермут
- 2 тирета синьо кураче
- Украса:
- лимонов обрат
Как да го направим
- Охладете коктейлна чаша.
- Добавете няколко тирета към сухия вермут и синия куракао към чашата.
- Изсипете джин.
- Гарнирайте с лимона.
Ако искате, разбъркайте съставките в шейкър на коктейл, напълнен с лед, и го напънете в замразеното стъкло.
Изберете Джин
В рецептата се използват само тире от вермут и куракао, така че те са само леки акценти на джин. Ето защо е важно да изберете висококачествен джин , точно както бихте направили за всеки друг мартини.
Вашият избор на джин ще направи или ще разбие тази напитка.
Естествено, като се има предвид името, Bombay Sapphire е перфектна опция. Това отдавна е джин на избор в барове по целия свят за сапфир мартини. Макар да изглежда, че джинът е син, това е само цветът на стъклото. След като я излееш, ще откриеш, че е толкова ясен, колкото всеки друг джин. Това е още една причина, поради която за този коктейл се изисква синьо куракао (не бяло или оранжево).
Колко силен е Сапфир Мартини?
Както при повечето мартини, сапфирният мартини се състои изцяло от алкохол, което означава, че това не е слабо питие. Всъщност той е малко по-нисък от бутилиращото доказателство за джин, със съдържание на алкохол 36% ABV (доказателство 72) .
Защо е толкова силна? Забележете, че рецептата всъщност не ви моли да смесите джин, затова не добавяйте лед, за да го разредите . Това просто малко пропускане прави това един от най-силните мартини, които можете да направите.
За сравнение, ако искате да разбъркате напитката с лед, това разреждане ще доведе до 30% ABV (60 доказателство). Докато разликата изглежда малка, то е достатъчно, за да се сведе до средната сила на мартини .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 156 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |