Тези лесни безглутенови макаронени бисквити се приготвят с яйчен белтък, смлян бадем или бадемово брашно. Разтопените шоколадови чипове и някои екстракти от ванилия добавят вкус към бисквитките.
Белтъците и захарта се пребиват, за да се направи меран преди бадемовото ястие и разтопеният шоколад да се сгънат, което прави бисквитките леки и пухкави по текстура.
Какво ви е нужно
- 6 унции (около 1 чаша) полутвърди шоколадови чипове
- 3 големи бели яйца
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаша захар
- 1/2 чаша бадеми бадеми (бадемово брашно)
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Линиите за печене на линии с пергаментна хартия или ги масъкънно се маслят.
- Поставете шоколадовите чипове в горната част на двоен бойлер над водата. Кук, като се разбърква понякога, докато шоколадът се разтопи. Извадете тигана и го оставете да се охлади.
- В смесителна купа с електрически миксер, удряйте белтъците и солта, докато станат твърди, но не изсъхнали.
- Постепенно удряйте захарта в белтъка, докато сместа стане дебела и блестяща. Целувката трябва да стои в върховете.
- Сгънете в бадемовото брашно, ванилия и разтопен шоколад.
- Поставете чаени лъжички върху приготвените листове за печене.
- Печете в предварително загрятата фурна за 12 до 15 минути или докато сте нагласени.
Прави около 48 бисквитки.
Коментари за читателя
"Аз не съм макаронен любовник нормално, но те са прекрасни, търсех нещо по-ниско съдържание на мазнини, но аз съм шоколадов любовник, очаквах ги да са хубави, но бяха приятно изненадани, сладки! неподсладен шоколад на мястото на шоколадовите чипове за по-интензивен шоколадов аромат. От вечерята на Великден с тези като нашия десерт. пени
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 49 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 9 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |