Тази стара рецепта за не печете бисквитки е истински победител. Богатството на разтопените дати и хрускането на зърнените култури са невероятен контраст. Тази "бисквитка" е задължителна всяка Коледа. И това е чудесно за след училище третира, заедно с перфектния десерт кутия за обяд. Те също така са чудесни за закуска с чай следобед.
Просто се уверете, че сте сваряват сместа на захарта, дати, и масло за четири минути, като се разбърква непрекъснато. Това е необходимо, така че захарта се разтваря и бисквитките са топилно гладки.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша масло
- 1 чаша кафява захар
- 1 чаша дати (нарязани)
- 1 яйце (бит)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 чаши ориз
- 1 чаша захар на прах (повече или по-малко)
Как да го направим
В голяма тенджера, разтопете маслото на слаб огън. Извадете тигана от огъня и добавете кафява захар и дати, като се разбърква добре, докато се съчетаят. Върнете тенджерата нагоре и гответе сместа, като бъркате непрекъснато в продължение на 4 минути.
След това добавете разбитото яйце и гответе на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато всички съставки се разтопи. Наистина трябва да се разбърквате непрекъснато и с известна сила, така че яйцата да се смесват със захарната смес и да не се катерят.
Но вие искате яйцата да готвят старателно заради безопасността на храните . Добавете ванилията и оризовите хлябове; извадете тигана от топлината. Разбърква се до комбиниране.
Сложете сместа с чаени лъжички на прахообразна захар и оформете топките. Оставете бисквитките да се охладят при стайна температура в продължение на 20 минути, след това отново да навиете на прах. Съхранявайте бисквитите, покрити, в хладилника до 3 дни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 81 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 17 mg |
| натрий | 8 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |