Тази касета съчетава позната, утешителна американска нарязана супи с топено сирене. Това е вкусен начин да се насладите на класическата американска комфортна храна и дори може да бъде подготвен един ден предварително.
Използвайте смесица от череши или сирене от чедър или моцарела, или използвайте настъргана мексиканска смес (необработена). Всяко добро топене на сирене би било чудесно за това готвене. Можете също така да пропуснете стъпката за печене и да я обслужвате незабавно.
Сервирайте ястието с хвърлена салата и хрупкав хляб или чесън.
Какво ви е нужно
- 8 унции лакти макарони
- 1 1/4 до 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 1 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша нарязан зелен
- чушка
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати
- 1 голяма кутия (15 унции) доматен сос
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка гранулирана захар
- 1/2 чаена лъжичка сладка червен пипер
- 1 дафинов лист
- кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Леко масло на 2 1 / 2- до 3-кварта печене ястие или спрей с неръждаем готвене спрей.
- Поставете голяма тенджера със солена вода до висока температура. Добавете макароните и гответе, следвайки указанията на опаковката. Изцедете добре и оставете настрана.
- Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура. Когато маслото е горещо, добавете говеждо месо, лук и зърна. Гответе, докато лукът не се разцепи, а говеждото вече не е розово, като се разбърква често. Добавете доматите, доматен сос, чесън на прах, захар, червен пипер и дафинови листа. Вкус и добавете сол кошер и прясно смлян черен пипер, ако е необходимо. Оставете сосът да се къкри. Намалете топлината и накарайте за около 15-20 минути.
- Извадете дафинов лист и комбинирайте соса с изцедените макарони. Разбъркайте добре.
- Прехвърлете американската сметана върху подготвената тавичка.
- Поръсете настърганото сирене върху касетата.
- Печете за 20-25 минути, или докато готвенето е горещо и сиренето се разтопи.
Съвети и вариации
- Добавете 1 малка кутия или бурканче от нарязани гъби (изцедени), или сойте около 8 унции прясно нарязани гъби в 1 супена лъжица масло и ги добавете към сместа на соса.
- Използвайте 2 скилидки пресен смлян чесън вместо чесън на прах. Добавете чесъна към тигана със земята говеждо месо около 2 минути, преди да го направите.
- Инструкции за напредване: Комбинирайте соса и макароните; прехвърлете в съда за печене. Покрийте тавата с фолио и охладете до около 20 минути, преди да планирате да го печете. Извадете касетата от хладилника и я оставете да престои около 20 минути. Печете в предварително загрятата фурна за 20 минути. Нагоре със сиренето, върнете се във фурната и продължете да го печете за около 15 минути, или докато готвенето се нагорещи и сиренето се разтопи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 331 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 93 mg |
| натрий | 156 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 33 g |