Тази влажна, вкусна шоколадова торта нагоре-надолу прави свой собствен дебел шоколад. Това е пудинг торта с невероятен вкус, и е много лесно да се определи.
Обърнете го, докато все още е горещо от фурната и го подправете топло със сметана или бита. Или го поднесете с лъжичка ванилия или увиснал сладолед!
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша захар (гранулирана)
- 1 чаша брашно (универсално, ненасечено)
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 квадратчета неподсладен шоколад
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- За Topping:
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаша кафява захар (опаковани)
- 1 супена лъжица неподсладено какао на прах
- 3/4 чаша вода (кипяща)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Мазнина и брашно 8-инчов квадрат или 9-инчов кръг тава за печене.
- В голяма купа комбинирайте 3/4 чаша гранулирана захар, брашно, бакпулвер и сол заедно. Разбъркайте добре.
- В горната част на двоен бойлер или в купа от неръждаема стомана или стъкло над накисващата вода разтопете неподсладения шоколад с масло.
- Добавете шоколадовата смес към сухите съставки заедно с мляко и ванилия; победи с електрически миксер до гладка.
- Сложете лъжицата шоколадова торта в тестото и го разстилайте равномерно.
За Topping:
- Донесете 3/4 чаша вода до кипене в тенджера или в чаша за пирекс в микровълновата фурна.
- Междувременно комбинирайте 1/2 чаша гранулирана захар, 1/2 чаша кафява захар и неподсладено какао. Поръсете сместа равномерно върху тестото,
- Излива се вряла вода равномерно върху покрива.
- Печете тортата в предварително загрятата фурна 350 F за 35 до 40 минути.
- Извадете тортата от стойката. Докато е все още горещо, поставете върху тортата табела или табла и внимателно обърнете тортата. С помощта на шпатула, изчистете остатъците, които остават в тигана и ги разстилайте върху обърнатата торта.
Сервирайте тортата топло или студено.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 468 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 14 mg |
| натрий | 335 mg |
| Въглехидрати | 72 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 5 g |