Любов фъстък крехък, но мразя колко време е необходимо да се направи? Тогава тази микровълнова Фъстъчено Рецепти е за вас! За по-малко от 10 минути вашият фъстъчен чубрик е напълно приготвен в микровълновата фурна. Това е бързо и лесно и залагам, че дори няма да забележите разлика от традиционните фъстъци крехки. Опитайте и с други ядки!
Какво ви е нужно
- 1 чаша осолени фъстъци
- 1 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша светъл царевичен сироп
- 1/2 ч. Л. сол
- 1 ч.л. масло от стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. сода за хляб
Как да го направим
1. Подгответе лист за печене, като го облицовате с алуминиево фолио и пръскате фолиото много внимателно с неръждаем спрей за готвене .
2. В голяма кушетка с микровълнова фурна съчетайте фъстъците, захарта, царевичния сироп и солта. Разбъркайте докато царевичен сироп навлажни захарта - тя ще се слее заедно като мокър пясък.
3. Микровълнова купа с висока мощност за четири минути. Захарната смес трябва да се бърка и ядките трябва да започнат да изглеждат малко препечени.
След четири минути внимателно извадете я от микровълновата фурна и разбъркайте добре със шпатула.
4. Микровълнова го за още четири минути с висока мощност. В този момент ядките трябва да бъдат ароматни и захарният сироп да е по-тъмен. Сега добавете маслото и ванилов екстракт и ги разбъркайте, докато не се комбинират добре.
5. Микровълнова купата за още една минута, след което добавете содата за хляб. Докато го разбърквате, бонбоните ще станат много пенливи и непрозрачни. Разбъркайте, докато всички бонбони имат пенеста текстура, след това излейте бонбони в тънък слой върху приготвения лист за печене.
6. Оставете бонбона да изстине за няколко минути, след това използвайте добре омазани ръце, за да го разтегнете внимателно и да го издърпате. Колкото по-тънки получавате бонбони, толкова по-крехки ще бъде, така че работете бързо и внимателно, защото това ще бъде горещо.
7. Оставете фъстъците да се охладят напълно при стайна температура. Когато е напълно трудно и настроено, разбийте го на малки парчета, за да служите. Съхранявайте фъстъците крехки в херметически затворен съд или торба при стайна температура в продължение на две седмици. При тежка влажност може да стане мека и лепкава след няколко дни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 61 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 75 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |